北宋斗茶冠军盏——钧窑玫瑰紫釉敛口盏
本人在前面文章中指出此盏有明显的三处‘一’字纹(如图),但我仔细观察后发现,此盏露胎处有多处‘一’字纹,遍布其身(如图)。
那么这就不是什么宫廷记号、后藏者的记号那么简单了,而是在北宋晚期斗茶中屡屡斩获第一殊荣的‘冠军盏’,这个‘一’字是斗茶者在此盏每次获得第一时做的记号,主要是记录及展示此盏曾经的殊荣,炫耀战绩用的。
有人肯定要怀疑了,宋代斗茶不是用束口盏吗?据记载,束口盏最早可能出现在北宋晚期,并不是北宋当年主力斗茶盏具,宋徽宗在《大观茶论》中说盏““盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶宜立而易于取乳;宽则运筅旋彻不碍击拂。然须度茶之多少,用盏之大小。盏高茶少则掩蔽茶色;茶多盏小则受汤不尽。盏惟热,则茶发立耐久。”北宋蔡襄《茶录·论器》对茶盏的评价为:"茶色白,宜黑盏;建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用;出他处者,或薄或色紫,皆不及也。",这两篇关于茶盏的评论中皆无束口盏为主要茶盏的记录,故北宋晚期斗茶的盏具核心内容是‘盏色贵青黑,玉毫条达者为上....底必差深而微宽''茶色白,宜黑盏.....其坯微厚'。此盏色黑紫,玉毫条达,底深而微宽,坯厚等都符合当年主力斗茶形制,屡屡斩获第一的概率是极大的。
北宋晚期斗茶的盏具主要是建窑系、吉州窑系及北方窑口系,钧窑罕见。此盏能击败其他盏而屡获第一确实不易,当年斗茶者每次获得第一都在盏身刻写个’一‘字,炫耀其战绩,可见这件盏被其当作聚宝盆、摇钱树了,但好景不长,此盏最终还是被宫廷看中,被征缴入宫,底部那个深刻’一‘字就是他的入编编号。
那么就很好解释此盏为何没有官钧窑的细腻胎土及化妆土了,编号也不对,因为根本不是官钧窑生产的,而是民窑为了斗茶而专门烧制的茶盏。此盏曾是北宋晚期斗茶的’冠军盏‘,随后被宫廷征缴入编,不再用于市井中的斗茶,所以能完整的保存下来,不然我看此盏早晚毁在斗茶中。
此盏当年能吊打被誉为天下第一的建窑系茶盏,可见民间是认可的,钧窑流传的玫瑰紫釉最贵也是有实战经历的,在斗茶中体现出来。
此盏不但被宫廷收编,此前的辉煌战绩也不能埋没,当收藏者能获得宋代第一茶盏,是有多么的幸运。