明朝开国皇帝朱元璋，生性猜疑，容不得别人半点冒犯。

有一次，吃饭的时候发现半根头发丝，当场就暴跳如雷，喊着要把做饭的人处决。

这段典故在文献《前闻记》里有相关记载。内容中以光禄官的名义陈述故事主人公，之后随着故事的扩散和传播，坊间百姓偶尔在茶余饭后津津乐道。

可能是因为早年当过乞丐、和尚的缘故，导致朱元璋称帝后，日常饮食都较为朴素，并非经常大鱼大肉，或许其中也带着一种对食物珍惜的情感。就算如此，朱元璋仍然要求严格，哪怕是因为半根毛发，也要把犯错人治个重罪。

据说，早年前朱元璋带领群雄，采取“以逸待劳”的战略，让其他军阀打得焦头烂额之后，才出手坐收渔翁之利，从此定下大明王朝的基调。

他坐上明朝第一把龙头交椅后，十分关注民生，故此经常日理万机，废寝忘食。且不说朱元璋夜里很少去雨露均沾，就连饮食方面，亦是相对简单，朴素。文武百官见圣上如此作风，自己也深被影响，大家都不敢在明面上大吃大喝，以此向朱元璋的榜样学习。

不过，朱元璋虽吃得简单，但性格却相对暴躁易冲动。因为受猜忌心影响，若是一旦动怒，少则把当事人砍头示众，多则连其家族成员都要被牵连，赐予一个株连九族重罪。

基于朱元璋的无情猜忌心理，令宫中一众人等都有一种侍君如侍虎的感觉，每天如坐针毡、头悬利刃，生怕有哪里做得不对，招惹了皇帝生气，从而丢掉小命。

故此说来，在皇宫里当差虽福利好薪酬高，其实也是一种高风险行业。包括太监、宫女、厨子、侍卫等，若是细节上让朱元璋不舒服了，极有可能就要被重罚。

比如某太监在朱元璋面前，不小心摔烂了杯子，或是宫女私下八卦，被朱元璋听到，这些细节小事，都具备极高的生命危险。而在历史典故中，就发生过一件类似事情。

有一天，朱元璋在宫中忙着批阅各地官员递呈上来的奏折。可能是自身过于专注，竟错过了饭点时间，自己看着看着，肚子就传来咕咕声，身体血糖瞬间下降，头也逐渐晕起来。这时，朱元璋才知道自己饿得不行了，于是示意身边太监，立马叫御膳房安排就餐饮食。

片刻后，那热腾腾的饭菜就端到了皇上面前，和往常一样，都是些朱元璋日常喜欢的朴素菜肴，虽然多数不是油腻的大鱼大肉，但相当精致体面。

然而，就在朱元璋起筷咀嚼之际，不经意就看到菜肴里落着一根黑毛发。此时，朱元璋第一反应就是厨子不卫生和疏忽，竟把头发掉在了朕的饭菜上，这简直是冒犯，不重罚其他人怎么服自己。于是，朱元璋当场拍桌，恼羞成怒，律令把负责这顿餐饮的厨子给处死。

就在这时，旁边的太监则急忙劝慰道：“圣上，何不先听听厨子怎么个说法，然后再杀不迟。”

朱元璋转念一想，确实也是这个理，这样起码让人觉得自己是个开明帝王，不是一个随心所欲的昏君。没多久，那个厨子就被拽了进来，其看到生气的朱元璋后，也不慌乱，脸容淡定，没有冷汗。

朱元璋见他如此神态自若，竟有点好奇的问：“饭菜上有毛发，你可知晓？可知罪？”

那御膳房厨师听罢，不慌不忙的回道：“回圣上那是您的龙须。”

此时朱元璋才恍然大悟，开始自思，然后摸摸下巴的胡须，发现确实是自己掉下的，于是才怒火渐散，放过了厨子。

有人认为这个厨子确实是个智慧淡然之人，遇到这等危险大事，能够捋清前后关系，以超高情商回答，从而化解了危机。

若是换做其他脑袋不灵光的厨子，回复一些：“我不知道，是奴才疏忽”等话语，估计早已经人头落地。所以这位厨子敢于把事情真相指出，让皇上知道是自己的问题，从而不好意思怪错自己。

可以看出朱元璋是一个赏罚分明的君主，为了巩固自己地位对日常琐事仍一丝不苟，同时也展露了他作为一个明朝皇帝的开明品格。

另外，作为伺候皇上的厨子，其也有过人之处，在危险到来时，沉着冷静，能机智化解危机，属实是一位智慧果断之人。