原创 补都江堰接待工作中的花絮，王猛将军中午饭吃县委伙食团
在都江堰接待工作中，有一段别具一格的小插曲。那是1972年8月的一天，王猛将军亲自来参观了当时还叫做灌县的都江堰。王将军一行有十多人，原本计划在县委机关用餐。当天正好是外事活动繁忙的一天，县委机关的花厅和陆海苑都有外宾接待任务，无法安排王将军在这两个地方用餐。于是，接待任务临时调整，将王将军的午餐安排在县委伙食团的食堂里。笔者因领导的安排，临时被调出来参与接待工作，端茶送水，忙得不亦乐乎。于是，我便凭记忆写下了这段往事。 王猛将军，生于1920年5月29日，享年88岁，河北盐山县人。1937年，他加入了八路军，1940年加入了中国共产党，并在军队中担任过多个重要职务。1964年，他晋升为少将军衔，荣获了二级独立自由勋章、二级解放勋章等多项殊荣。他还曾两度出任国家体育运动委员会主任，且在体育领域有着显著的贡献。
在1972年的那次都江堰之行中，王将军的接待安排就像是一次与历史巧妙交织的瞬间。当时，县委机关位于幸福路中段的旧县衙，那是一片历史遗留下来的建筑遗址。都江堰市成立后，机关办公一度还在这片老房子里。那时，县委伙食团的食堂是个100多平方米的老旧平房，空间虽不算宽敞，但简朴的布局使得这里充满了一种年代感。 由于接待任务较重，县委决定临时调整用餐地点。食堂的饭厅里布置了两张桌子，用来接待王将军和他的随行人员。为了让大家有个更舒适的用餐环境，县委还特别安排了沙发、茶几等一些家具。虽然看似简单，但在那个年代，这样的接待已算是规格不小。餐厅周围的环境，也因此显得格外温馨和亲切。 作为接待工作的一部分，我被安排了送菜、端水的任务。那时县委食堂的炊事班只有四个人，他们需要在有限的时间里准备并端送大量的饭菜。而饭菜的份量和种类，完全是根据那时的标准来决定的。大家用的餐标是每人3元人民币，按当时的物价，这已是非常高的标准了。实际上，这顿饭不光是填饱肚子，更多的是让所有人都感受到了来自家乡的热情和好客。 王猛将军的这顿午餐，菜肴的丰富程度令人印象深刻。从大烧猪排、红烧牛肉到清蒸肘子，每一道菜都是经典的四川菜肴，烹饪精细、口味浓郁。尤其是在那个物资相对匮乏的年代，这样的饭菜无疑给了王将军和他的随行人员一个意外的惊喜。他们可能从未想到，在远离大城市的灌县，竟能品尝到如此地道的四川美味。不过，尽管菜肴丰富，王猛将军并没有过多地进食。据说，王将军吃到一半时就感到有些吃不下了，他笑着制止了身边的工作人员：我已经吃得差不多了，别再加菜了。他那种关切和礼貌，也让在场的人感受到了他作为一名将军的风范。 饭后，王将军和随行人员坐在沙发上，轻松地喝着茶，享受着短暂的休憩时光。虽然县委机关的设施简陋，茶水也只是普通的热水，但这份静谧与舒适，似乎让王将军和他的团队暂时忘却了外面繁忙的公务。县委机关当时并没有像现在这样普及电视，只有一台16英寸的小黑白电视，但王将军并没有显得不适应，反而在这样的环境中展现出了一种与人亲近的自然状态。 时至今日，已经过去了整整50年，回想起来那一天，仍然让人心头涌动。作为一名普通的工作人员，我能亲身经历这样一场历史性的接待，心中充满了不言而喻的自豪与感慨。随着岁月的流逝，那段历史也渐渐被尘封，但它仍然镌刻在我的记忆中，成为一段永远珍藏的时光。