沙皇俄国、苏联、俄罗斯，3个国家具有传承关系，相当于爷爷、父亲、儿子。蹊跷的是爷爷、儿子都有大量的粮食可供出口，就这个父亲不给力，粮食不足到产生重大危机。这是怎么回事呢？

这个北方大国，有着世界上最多的耕地，直到20世纪初，沙皇统治下的俄国，稳居粮食出口第1位。据统计，当时俄国的粮食出口惊人，占据世界粮食出口重量的45%。

列宁建立苏联之后，尽管国内战乱频繁，并夹带着外国干涉，但是粮食生产受到的不良影响还是有限。苏联真正出现粮食问题，始于斯大林执政期间，当时苏联领导层重视工业化，而忽视农业的地位。

斯大林要让苏联强大起来，不推动工业化，那就是一句空话。但有些政策在后世看来就做得有些极端，比如斯大林推行“强制性的集体农庄”“强制性的国营农场”，把土地公有化、把农具公有化、把牲畜公有化……

老百姓可不是圣人，也不是个个觉悟高，他们宁可宰杀牲畜，也不愿无偿交给公家管理。在1928年到1933年期间，苏联大力推行集体农庄，但效果却不是很好。反映在牲畜数量上，耕牛从3070万头下降到1960万头，羊从上亿只剧减到5000万只，马从3350万匹下降到1660万匹。

农民的生产积极性受到极大挫伤，不仅仅体现在牲畜的大幅度较少，还表现在对种地的不感兴趣。眼看着粮食产量逐年下降，苏联当局也是心急如焚，尽管在上世纪60年代加大农业投资，但是产量就是搞不起来。于是，粮食成为苏联的软肋，被迫从美国、加拿大等西方国家进口大量的粮食。

“赫鲁晓夫同志表演了一个小魔术，他在哈萨克斯坦种小麦，而在加拿大收割。”诸如这样的小段子，苏联人编写出不少，生动诠释苏联存在的粮食危机。

当时正处于美苏争霸时期，苏联人因为粮食短缺，有时不得不像美国低头。比如1963年，苏联从美国进口1200万吨粮食，而美国则迫使苏联向其出口低价石油。对手毕竟是对手，美国人瞧准苏联的短处，后来对粮食出口做出种种限制，有钱赚也不给苏联粮食。

进入1970年代，苏联领导人被迫公开承认“粮食危机”，采取开荒等多项措施，但是粮食增产不明显。幸好当年国际油价高攀，苏联靠着源源不断的石油出口，赚进大笔大笔的外汇，可以去全球采购粮食。但是，粮食进口的巨大规模，已经严重威胁到苏联政治经济的稳定。

长期以来，苏联重视以国防工业为代表的重工业，“要大炮不要黄油”造成农业发展严重滞后。1989年至1990年发生全球农业歉收，粮食价格上扬让负债高达670亿美元的苏联，开始无法如期付款给粮食进口商。

轻视农业的结果是严重的，粮食危机最终激化各种社会矛盾，比如商品短缺、特权丛生、贸易失衡以及经济崩溃等。一系列事件的演化，苏联没有扛住，1991年正式解体。接下来，轮到俄罗斯上场，吸取粮食危机的教训，慢慢又回到粮食出口大国的位置。

目前，俄罗斯国内整体经济形势不容乐观，但是对于农业的扶持力度却没有减少，不仅出台各种刺激农业发展的举措，而且加大农业领域“进口替代”政策的实施，让俄罗斯农业在未来会呈现稳定增长的态势。