在烟台市博物馆“世纪之路”陈列区，保存着一幅国家一级文物——孙中山手书“品重醴泉”。这是孙中山为张裕葡萄酿酒公司题写的一幅字，也是他为中国企业留下的唯一墨宝，意义非凡，极其珍贵，被列入国家文物局珍贵文物档案。

据烟台市博物馆工作人员介绍，“品重醴泉”原版横披，纸质，楷书，上款“题赠张裕公司”，下款“孙文”，印有“孙文之印”阴文方图章。1982年，曾任孙中山秘书的田桓鉴定此物后说：“该件运笔周至，属孙公精品。署款所用‘孙文之印’，审系胡汉民之兄胡义生刊刻，诚为难得。”

孙中山为何要给这家葡萄酒公司题字呢？

原来，张裕葡萄酿酒公司由中国实业兴邦先驱、著名爱国侨领——张弼士于1892年创建，是中国最早的葡萄酿酒公司，其产品在1915年的巴拿马万国博览会上获金质奖。

1912年8月，已辞去临时大总统职务的孙中山，受袁世凯邀请，赴北京会谈。8月20日途经烟台，下榻于朝阳街北端的克利顿饭店。在烟台官商各界举办的欢迎会上，孙中山委托随行的南京临时政府外交次长魏宸祖代表他发表演说，演说中有这样几句话，“欲商业兴旺，从制造业下手，如本埠张裕公司设一大造酒厂，其工业不亚于法国之大厂，将来必可获利。”

欢迎会结束后，孙中山参观了张裕公司，并题赠“品重醴泉”。“醴泉”出自《礼记》中的“天降甘露，地出醴泉”，“品重”既赞许了张裕葡萄酒的醇厚酒品，也褒奖了张弼士先生的淳厚人品。“醴泉”者，乃甘美泉水也，这里是赞美张裕葡萄酒品质好甘甜如泉水。由此不难看出，孙中山已把张裕公司视为民族工业振兴的楷模，寄予殷殷厚望。

张弼士

关于张弼士的人品，孙中山是熟知的。早在1910年11月，孙中山亲赴南洋槟城，与黄兴、胡汉民等革命同仁一起筹划广州起义。张弼士通过胡汉民慷慨解囊30万两白银，积极资助孙中山先生的革命事业，并支持儿子张秩君参加了同盟会。张弼士主张“实业兴邦、利不外溢”，除了在烟台创办张裕葡萄酿酒公司，他还将大量资金从南洋转移到国内，先后创办织布厂、玻璃厂、盐业公司、重矿公司等，被誉为“实业怪杰”。

据悉，“品重醴泉”真迹一直镶在玻璃镜框内，悬挂于张裕公司接待室。1972年，烟台市博物馆工作人员从张裕公司往废品收购站处理的一批“破烂”中，发现了这幅孙中山题词真迹，便与张裕公司的工作人员商量：“这幅字是历史文物，应该保留，如果你们不要了，就交给博物馆收藏吧。”张裕公司的人表示同意，后来博物馆为张裕公司办理了收藏手续，一件珍贵的国家一级文物就这样被保存了下来 。