五月的乌兰巴托，草原新绿与城市人文交相辉映。5月31日，由山西杏花村汾酒集团主办的“2025 茶道酒香汾酒品牌推广活动”之“走向世界的汾酒”论坛，在蒙古国首都乌兰巴托中国文化中心隆重举行。这场跨越山海的文化盛事，以晋商万里茶道为历史脉络，以汾酒为文化载体，在中蒙俄三国文明交汇处，奏响了一曲传统酒文化与当代商业文明的交响。

万里茶道上的文化回响

晋商万里茶道肇始于 17 世纪，这条全长 1.3 万余公里的国际商道，南起福建武夷山，经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，穿越蒙古国乌兰巴托，最终抵达俄罗斯圣彼得堡。在这条被称为“东方多瑙河”的贸易走廊上，晋商以驼队为载体，将中国茶叶、瓷器与汾酒运往欧亚大陆腹地。作为中国白酒清香型代表，汾酒的历史可追溯至 6000 年前的仰韶文化，从南北朝宫廷贡酒到巴拿马甲等金奖，始终以“中国酒魂”姿态承载中华酒文化内核。此次乌兰巴托“走向世界的汾酒”论坛，正是汾酒国际化战略的关键落子，旨在以茶道为纽带探索传统酒文化与现代国际市场的对话路径。

汾酒集团代表讲述汾酒的历史（主办方供图）

“2025 茶道酒香汾酒品牌推广活动”之“走向世界的汾酒”论坛现场（主办方供图）

中蒙文化的 “味觉对话”

中国驻蒙古国大使馆文化处参赞李峙致辞（主办方供图）

中国驻蒙古国大使馆文化处李峙参赞在致辞中指出，汾酒“清香纯正”与蒙古族“崇尚自然”的性格高度契合。他提到，中国酒文化源远流长，距今已有数千年的历史。酒，不仅是饮品，更是中华文明的载体，承载着礼仪、诗情、友谊与智慧。而汾酒，作为中国白酒的“活化石”，拥有1500多年的酿造历史，被誉为“中国酒魂”。它清香纯正、绵甜爽净，每一滴都凝聚着黄土地的精华与匠人的心血。“当马奶酒的浓烈遇上汾酒的清香，两种文明在酒杯中完成了一场跨越时空的‘味觉邂逅’。”这番话引发全场长时间掌声。李峙表示：“只有物质文化和精神文化相结合，文化才能更好地传承下去，汾酒就是一个很好的代表。”

汾酒集团市场部张欣林的分享堪称“沉浸式文化课堂”。他向现场观众讲述汾酒的历史，当讲到《北齐书》中武成帝推崇汾清酒的典故以及唐代诗酒文化中汾酒频频出现的例证时，现场蒙古国的文化学者们频频点头；张欣林展示汾酒瓶身时，围满了用手机拍摄的嘉宾；品鉴环节中，张欣林引导嘉宾用 “扇闻法” 感受汾酒三层香气，一位蒙古国青年企业家突然惊呼：“好像闻到了花草的清香！”现场顿时响起会心的笑声。

汾酒集团代表向嘉宾赠酒（主办方供图）

从品鉴到共振的沸腾现场

活动现场的味觉体验掀起高潮。法国驻蒙古国大使馆文化和旅游部工作人员冈桑轻抿一口 53 度青花汾酒，鼻尖萦绕着杯口氤氲的酒香，不禁眼前一亮：“这香气竟像是果园，既有蜜桃的清甜，又带着青柠的清新，完全不像烈酒！会给人一种很能喝的错觉。”待酒液滑过舌尖，她更是赞叹：“入口温润如丝绸，完全感受不到 53 度的辛辣，却在落喉的瞬间，一股暖意从胃里舒展到四肢，恰到好处的微醺感，让人仿佛在黄昏漫步。”她向记者分享起往事：“之前偶然喝过一次汾酒，和朋友畅聊到凌晨三点，一觉睡到次日午后，醒来竟神清气爽，完全没有头痛不适，这样的好酒，我怎能错过今天的活动？”

论坛现场，嘉宾们品鉴汾酒（主办方供图）

品鉴区内，惊叹声此起彼伏。蒙古国国家审计署署长巴图其木格手持酒杯细细端详：“汾酒的清澈透亮像极了库苏古尔湖的湖水，入口却满是惊喜 —— 既有草原马奶酒的醇厚，又带着独特的清香，这种平衡感完美契合蒙古人豪爽却不嗜烈的饮酒习惯。”曾在法国、瑞士工作的阿扬泰拉特酒店总经理艾瑞克劳伦特反复轻嗅杯口，难掩惊讶：“这花果香如此馥郁，真的没有添加任何香料？”得知汾酒仅凭纯粮固态发酵而成，他竖起大拇指：“中国工匠竟能用粮食酿出这般层次丰富的香气，实在不可思议！”饮下一口后，他连连点头：“温热的酒液顺着喉咙滑下，暖意直抵脚尖，冬天喝可以暖身，配上烤肉或是辣味的食物，一定是绝妙的味觉碰撞！”

记者采访蒙古国经销商星好（主办方供图）

在现场，意向经销商们的热情更是将气氛推向顶点。“蒙古国小姐”选美比赛的承办公司负责人道尔吉勒姆在茶歇时间询问目前蒙古国是否可以增加其他代理商经销汾酒：“我们承办各种国际活动，拥有很好的圈层资源。现在的蒙古年轻人追求品质与健康，汾酒‘好喝不上头’的特质，定会成为新潮流！” 此外，十多位经销商围在展台前，争相翻阅合作资料、交换联系方式，现场热度持续攀升。

嘉宾们在酒厂参观交流（主办方供图）

作为蒙古国首家汾酒经销商星好的分享引发共鸣。“汾酒的口感正好弥补了马奶酒和伏特加酒之间的空白市场，恰好可以成为蒙古酒文化和俄罗斯烈酒文化的一个过渡。初期我们的客户主要以在蒙古国的中国人为主，但随着品鉴会的增加，让越来越多的人了解汾酒，相信凭借清香型的口感和高品质，一定很快就可以听到市场的声音，就如同今天论坛上的一样热烈。”

据悉，本次茶道酒香汾酒品牌推广活动分国内段与国外段。国内段沿万里茶道从福建武夷山启程，至内蒙古二连浩特已圆满结束；国外段将依次前往蒙古乌兰巴托、俄罗斯伊尔库茨克、喀山、莫斯科，最终抵达万里茶道终点圣彼得堡。随着汾酒的清香继续沿着古商道蔓延，这场跨越三国的文化之旅，正将中国白酒的魅力，酿成一曲流动的文明赞歌。（记者 张琪）