如果你刚入手烤箱，就做这个吧！百分百成功，简单到不能再简单了
五年前的一天，终于禁不住身边做烘焙朋友的诱惑，冲动之下买了一台烤箱。可我是个烘焙小白呀，啥也不会，不知道从哪儿下手，只会看着它发愣，烤箱就这么在厨房的角落里默默地“沉睡”了一个多月。在请教了朋友们无数遍之后，终于有一天我决定要对它“动手”了。
朋友建议我第一个就做蛋挞。从网上购置了各种材料、各种工具，马上动手。嘿，您还别说，还真是一次就成功了呢！瞅着这金黄酥脆的小蛋挞真是开心，禁不住诱惑一连吃了好几个。这可比肯德基便宜多了，没想到做起来这么简单，这可是大大提高了我的自信心。如今，蛋糕、面包、酥饼、曲奇……都不在话下，手到擒来的事情。
如果你刚入手烤箱，就做这个吧！百分百成功，简单到不能再简单了，全程只需要一个量杯、一个搅拌器就好了，不用洗刷一大堆的工具，太简单了。今天做的栗子蛋挞，不加栗子就是原味的，也很不错呢！
2、烘焙人都知道，做烘焙用到的工具非常多，每次做完，收拾一大堆的盆子、碗、等工具是很让人头疼的。鱼儿教你一个做蛋挞的懒人方法，全程只需要刷洗一个量杯和一个搅拌器就好了。首先把量杯清洗干净，直接放在电子秤上，先倒入70克淡奶油，再倒入80克纯牛奶，用搅拌器混合搅拌均匀。
3、接着在两杯中打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。
4、将电子秤清零，继续加入30克细砂糖，15克玉米淀粉。细砂糖容易融化，如果没有细砂糖也可以用白糖代替。
5、食材全部放好后，混合搅拌均匀，蛋挞液就做好了。
6、用量杯直接倒在蛋挞皮里，八分满就好了，不要太满，还要放栗子，容易溢出来。
7、把熟栗子一切两半，放进蛋挞液里面。如果是生的栗子需要提前煮熟剥皮再用。送入预热好的烤箱，上下火200度烘烤15分钟就好了。想吃有焦点的，可以适当延长时间，想吃火小一点的，可以适当减少2分钟。
8、栗子蛋挞出炉了，金黄焦脆的外皮，柔软甜糯的内馅，浓郁的奶香，栗子的香甜，对我这个馋猫充满了诱惑。1个，2个，3个……不不不，坚决不能再吃了！
9、如果你刚入手烤箱，就做这个吧！百分百成功，简单到不能再简单了。
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