修文县茶山村：发展林下赤松茸 铺就产业致富路
“一定要保护好菌丝，这样才能继续长出赤松茸……”5月的清晨，修文县久长街道茶山村的赤松茸种植基地里一片繁忙景象。种植户王华军与妻子李小凤正带领工人们穿梭在菌垄间，小心翼翼地采收着新鲜的赤松茸。同时不忘向工人们强调保护菌丝的重要性，以确保后续赤松茸的持续生长。
“我今年种了20亩赤松茸，一季能采收两个月。为了保证全年都有赤松茸供应，这一季一出菇，我们就要着手准备下一季的种植，做到无缝衔接。”李小凤望着满筐的新鲜赤松茸，喜悦之情溢于言表，“亩产3000斤左右，预计收入能有80万元左右，效益相当不错。”
王华军对赤松茸的种植可谓是用心至极。从一开始，他就邀请了省农科院的教授到村进行全程指导，从培养料的发酵到菌种的种植，每一个环节都严格把关。在销售方面，王华军亲自前往上海考察市场，了解价格。然而，赤松茸保鲜难度大、易损耗，这成了销售过程中的一大难题。为了能让新鲜的赤松茸及时端上百姓的餐桌，基地与顺丰速运、货拉拉等物流公司达成合作。每天新鲜采摘的赤松茸，会先在冷库预冷两小时，然后进行分级、打包，通过冷链物流在24小时内就能“走进”上海等各大市场。
值得一提的是，该基地的赤松茸主要利用粉碎的树枝、玉米秆、秸秆、修剪下来的猕猴桃枝条，以及少量玉米面等作为基质进行栽培。这种栽培方式不仅节省了成本，还具有生态环保的优势。
“在收获期结束后，残留的菌丝和基质还可以作为有机肥还田，实现了资源的循环利用和土壤的养护。赤松茸借助树木的枝叶遮阴自然生长，大约45天就能出菇，并且可以连续采收两个多月。”王华军说。
据了解，目前，王华军正积极谋划，打算进一步拉长林下种植赤松茸的产业链。他计划推进家庭农场、特色餐饮的发展，同时探索“采摘观光+鲜货售卖+烘干加工+电商销售”的多元化发展模式，带动更多群众增收致富，让赤松茸产业成为茶山村乡村振兴的强劲动力。
贵州日报天眼新闻记者 狄良军
编辑 罗昌
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