比八市更火的菜市场？老厦门人的私藏！如果踩雷，那一定是没跟着大妈大爷早起…
比八市更火的菜市场？老厦门人的私藏！如果踩雷，那一定是没跟着大妈大爷早起…
🍽
若想感受一座城市的性格和脾气，菜市场是个很接地气的入口。
对网红店审美疲劳之后，许多现代人将“打卡菜市场”列入了自己的旅游打卡清单。
要说厦门“有名”的菜市场好店，那可有的聊了！这几家菜市场周围的好吃店，其中是不是也有你最爱的那一家？
📍
钱阿呗芋头饼深藏在海沧房产站附近的菜市场里，紫色的招牌还挺抢眼，店面不大，一小部分空间用来摆放成品，但是大部分还是留给了厨房，所以一进门，独属于炸物的油香就直往鼻腔里钻。
经典的古早味芋头饼，个头还挺大，趁热咬一口，酥到掉渣！脆脆的饼干之后是香甜绵密的芋泥，层次分明的口感和甜咸交织的经典风味，很难不爱！
糯叽叽的南瓜饼有很推荐！表面裹了一层白芝麻，咀嚼时芝麻在齿间炸裂，每一口都是浓香。
📍
八市附近的亚本麦奶，招牌不太明显，店面也是小小一间。店里坐满了附近的居民，一边吃一边拉呱家常，一碗麦奶或是花生汤加油条是彼此心照不宣的默契。
招牌麦奶香气醇厚，还有着像巧克力一样的颜色。热乎地送一勺入嘴，没有想象中的甜腻，恰到好处的浓稠和甜度，夹杂着麦子翻炒过的馥郁焦香，用最质朴的甜把困倦的味蕾慢慢唤醒。
📍
菜市场的早餐店总是开得很早，比如这家江头菜市场门口的双飞生煎包。
一碟刚出炉的煎包，底部边缘带着圈金黄的焦脆层，还没吃就会被香气诱出口水。还可以搭配上店里的蒜蓉或是辣椒酱同吃，一口下去爽辣醒神、有滋有味。
店里的鱼骨汤也是不少老食客们的最爱，说是鱼骨汤，但明明每一块都带着不少鱼肉！一碗鱼骨汤再加上几个煎包，不过10元，就可以让你收获一日的元气满满。
📍
同在营平市场，一说起“魔汤“，老厦门人一定会想到这家早已有42个年头的友生风味小吃。
竹编凳、搪瓷盆，甚至是舀汤用的大铁勺，都是从1979年保留至今的老物件，沙茶面、猪脚面、清汤面、厦门卤面，样样都是看家绝活。
当然，好料菌心尖上的，一定是沙茶面和猪脚面，40多种材料熬煮的沙茶汤头和软糯的猪脚绝对是这两碗面的灵魂。
🫕
一起走入老城菜市场吧！去看每日流通的新鲜热辣，去认识市井生活的迷人之处~
⌨️：小路
📷 ：厦门好料往期