如何安全补充叶酸？
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2024-05-15 15:27:55
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据复旦大学发布在《自然》子刊的一项研究表示，摄入过量叶酸，可能促进肝细胞癌发展。 那么，该如何安全补充叶酸呢？据39健康网，中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，目前国人叶酸的每日平均摄取量为200-300μg，与推荐量400μg仍有差距，所以需额外补充。
普通人可优先选择膳食补充叶酸，平时多吃新鲜果蔬，如莴苣、菠菜、油菜、橘子、草莓、香蕉等。而且蔬果最好避光保存，防止叶酸在光照下氧化流失。 另外，动物肝脏、豆类、坚果、谷物中也富含叶酸，可适量吃一些猪肝、蛋黄、小米、黄豆、杏仁、瓜子等。
由于食物中天然叶酸的生物利用率较低，高温烹煮还可能流失50%以上的叶酸，所以，孕妇及H型高血压、贫血患者等特定人群还需额外服用合成叶酸。 但各类人群身体状况不同，补充剂量最好谨遵医嘱。
据《围受孕期增补叶酸预防神经管缺陷指南（2017）》，建议孕妇从可能怀孕或孕前至少3个月开始，每日增补0.4mg叶酸。
而高危孕妇则可加大剂量，其中糖尿病、癫痫、胃肠道吸收不良性疾病患者可每日增补0.8-1.0mg，有神经管缺陷生育史的则需增补5mg叶酸。 此外，H型高血压患者也可每日增补0.8mg叶酸，在不增加毒副作用的前提下，最大限度降低HCY水平。
另外，在选择叶酸产品时，不一定贵的就更好，切忌盲目跟风。一般选择正规药房中十几二十的叶酸片就好，市面上过百元的多是复合叶酸保健品，里面除了叶酸，还有多种维生素，不注意用法用量很可能适得其反。
来源：国是直通车
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