近日,“两马乡宴”推广品鉴会隆重举行。活动现场热闹非凡,众多嘉宾及美食爱好者齐聚一堂。此次品鉴会旨在推广独具特色的“两马乡宴”,让更多人领略其丰富的文化内涵与美味佳肴。
一道道精心烹制的乡宴菜品依次亮相,色泽鲜艳、香气扑鼻。从传统的农家菜肴到创新的融合菜品,每一道都展现了两马地区的风土人情与烹饪技艺。嘉宾们纷纷品尝,赞不绝口,对“两马乡宴”的美味给予了高度评价。
通过这次推广品鉴会,“两马乡宴”得以更好地展示给大众,为传承和弘扬两马地区的饮食文化迈出了坚实的一步,也为当地的乡村旅游和经济发展注入了新的活力。
25日,福州市“一县一桌菜”——马尾区“两马乡宴”推广品鉴会举行。
活动现场,市商务局、马尾区政府及行业协会代表为“两马乡宴”官方授权推广单位颁发荣誉牌,三江国际大酒店、舟鲜福、兴仙饭店、名城大酒店、海上明珠大酒店等餐饮企业获此荣誉。仁景鱼丸、邱记牛肉、阿二印象食府等老字号餐饮店也被授予“马尾区老字号餐饮店”称号。
据了解,“两马乡宴”菜单以闽江流域特色食材为核心,共16道菜品。该菜单由本土名厨团队打造,融合传统工艺与创新呈现,成为展现地方饮食文化的一张新名片。(记者 欧阳进权 通讯员 何鋆棽)