说到外卖，想必很多人都不陌生。

在当今的数字化时代，随着科技与人们生活方式的深度融合，外卖逐渐成为当代人生活中不可或缺的一部分。很多人认为外卖可选种类多，在家就能吃到天南海北的美食，且不用亲自下厨、省时省力，只需动动手指就能吃到自己喜欢的食物。这样的便捷性与多样性，也在一定程度上促使了外卖行业的高速发展。

但事实上，外卖并没有我们认为的那么“完美”，近两年外卖的热度也呈现消退趋势。尤其是在2024下半年后，越来越多的人开始减少叫外卖的次数，甚至有部分外卖员反映外卖单子突然变少。究竟是什么原因导致了这一现象呢？

食品安全问题频发

食品安全问题一直是大众关注的焦点。而在外卖行业中，食品安全问题频发，媒体也经常曝光外卖食品安全不合格的新闻，这无疑引发了消费者的担忧心理。无论是外卖商家为了降低成本，使用存放时间较长或过了保质期的食材，还是食物中被添加了过量添加剂、对消费者身体健康构成威胁，种种食品安全问题的存在，都开始让消费者对外卖产生了抵触心理。比起外卖，如今的人们更愿意购买新鲜食材，开始自己动手做饭。

大众消费能力降低

随着大众购买欲望及消费能力的下降，很多人开始重新考虑生活成本，一些家庭也开始减少不必要的生活开支。例如有人曾经一天点三次外卖，而现在则是三天才点一次外卖，很多人也开始亲自下厨烹饪，这样不仅能节省开支，还能提高生活质量。

健康饮食理念提升

由于食材品质及存放时间难以保障、食品添加剂屡禁不止、食物多为重油重盐等，人们对外卖的认知已从便捷多样转变为营养单一、口感单一。长期吃外卖对人体健康没有积极意义，所以很多人开始自己购买新鲜蔬菜、自己动手做饭。然而，对很多年轻人来说，繁忙的工作、生活让他们鲜少有时间去购买新鲜食材，且生活经验的限制也让他们在挑选肉类、海鲜等食材时难以分辨新鲜度。

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钱大妈是国内社区生鲜连锁品牌，以“不卖隔夜肉”为经营理念，自成立以来便从新鲜的角度重新梳理了传统生鲜行业标准，为消费者送上源源不断的新鲜。钱大妈加盟店一直推进“日清”模式和“定时打折”机制的落实，每晚7点开始打折，每隔半小时降低一折，等到晚上11点半时，全场未卖出的商品全部免费赠送，确保门店每天卖的都是实实在在的新货。

在食材品类上，钱大妈深知消费者需要采购的是一家人的食物，所以加盟门店上市食材涵盖各个品类，从蔬菜水果到肉类熟食，各类型应有尽有，还有清远走地鸡、洪湖莲藕、贵州五谷蛋、连江口冬瓜等极具高品质及地域特色的食材，自上市以来便深受消费者的喜爱。

比起缺乏营养内涵的外卖食品，自己动手做菜显然更能“治愈身心”。而钱大妈加盟店上市多种新鲜食材，则是由衷希望消费者们能吃得安全、吃得健康。看到这里，屏幕前的你是不是对外卖食品有了新的解读，想不想去钱大妈买菜呢？