李树国
如果把“蓝天碧海金沙滩”,这一句当作一副上联,那最合适的下联应该是“赏花踏青喝新茶”。
日照位于鲁东南沿海,气候相对湿润,上世纪50年代,成为山东“南茶北引”最初确定的试种范围之一。良好的生态环境和独特的土壤条件,造就了日照绿茶特有的品质。日照市“南茶北引”成功,实现了我国种茶区域的重大突破,目前已建成江北规模最大的绿茶基地,日照市也成为世界三大海岸绿茶城市之一。
近年来,日照市委、市政府把茶产业作为地方经济发展的支柱产业来抓,用一系列行动牵起了农民脱贫致富的“牛鼻子”。随着日照旅游富市的不断推进,日照绿茶成为了日照的一张“金名片”,带动了一系列文旅产业的发展。
日照市政府根据本市茶文化的特点,开发了探索茶文化、茶民俗游、茶艺表演等多种形式的茶文化旅游项目。如莒县浮来青度假村采茶园、碧波山庄、御青茶博园等,游客们除了赏景摘茶,还可以参与到茶的制作、品茶等方面,感受春茶豌豆鲜,秋茶板栗香的美味。4月18日至4月20日,“南茶北引”传承创新大会暨第十二届茶学青年科学家论坛在山东省日照市召开,会议的主旨是激发青年科技工作者创新奋斗的热情,推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。日照绿茶不仅带动了当地群众的收入, 助力了乡村振兴,更为日照的旅游产业带来了新的路径。
如果说日照的海像辛弃疾的《破阵子》,有“醉里挑灯看剑,沙场秋点兵”的豪放气派;那日照绿茶就是李清照笔下的《醉花阴》,有“莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦”的婉约之美。
来日照,怎能不去日照的茶园看看,郁翠的绿茶,像一幅幅美不胜收的油画,还有茶园边栽种的玉兰、蔷薇、金银花等香花植物,形成一个高低搭配,环境优美的生态有机农场。日照绿茶,被冲泡后,绿色的叶片在杯中缓缓绽放,散发出的是沁人心脾的茶香,就像“实诚日照人”脸上淳朴的微笑,让人难忘。
漫步在景色宜人的茶园,品味清新怡人的春茶,领略中国千年茶文化的历史绵长。煮茶品茗悟人生,以茶聚友,品茶论道,共享春日美好。日照绿茶,事了拂衣去,深藏功与名,留下一段故事,让喝茶的人评说。这,或许就是日照绿茶不断向好的缘由。