连江三倍体牡蛎上演“分房大戏”
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2025-01-21 10:35:39
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《连江三倍体牡蛎的“分房大戏”》
在连江，一场独特的“分房大戏”正在上演，主角是三倍体牡蛎。连江的海域是三倍体牡蛎生长的乐园。渔民们忙碌地对牡蛎进行分拣，就如同安排一场精心的分房仪式。这些三倍体牡蛎大小各异，如同不同需求的房客。渔民凭借丰富的经验，将个头大、品质优的牡蛎分到一起，它们就像住进了“豪华套房”，而稍小些的也各得其所。这一过程不仅是对牡蛎资源的合理分配，更是为了让它们在后续的养殖、销售环节发挥出最大的价值，连江的“分房大戏”背后是渔业智慧与产业蓬勃发展的体现。
大寒节气前后，连江县晓澳镇三倍体牡蛎迎来“分房季”——分笼养殖。
据了解，牡蛎又叫生蚝，是世界第一大养殖贝类。三倍体牡蛎有三组染色体，不能繁殖，由现代生物技术培育而成，有“不谈恋爱光长个”的特性。
眼下，晓澳镇三倍体牡蛎迎来分笼季。“叮叮当当……”当地渔民将绳子上生长良好的牡蛎一一敲下，再分装进养殖笼里，随后封口、装船、下海，搬入“新家”。
当地渔民介绍，分笼相当于给生蚝“分房”，让它们搬入新家，优化其生长环境和提高产量。“三倍体牡蛎苗长到一定程度后需要分笼养殖，不然风大容易脱落。分笼后的牡蛎将运送至定海湾进行深海挂养。该海域潮流畅通，水温适宜，有丰富的微生物，饵料充足，非常适宜牡蛎生长，产出的牡蛎不仅个头大，而且肉质好、味鲜美。”渔民黄自英告诉记者，预计今年5月，这些牡蛎就可以上市售卖。
据统计，连江县牡蛎产量可达20多万吨，其中深远海养殖的三倍体牡蛎面积2.5万亩，产量约10万吨。（记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒）
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