齐乐龙龙！来福建的年夜饭里寻“龙”菜
创始人
2024-12-26 14:40:14
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《齐乐龙龙！福建年夜饭中的“龙”菜》
福建的年夜饭宛如一场美食的盛宴，其中蕴含着不少与“龙”有关的特色菜肴。比如龙虾，那鲜红的外壳、饱满的虾肉，象征着新的一年红红火火、富足有余。还有龙头鱼，肉质鲜嫩，以独特的烹饪方式出现在年夜饭桌上。龙身般蜿蜒的鳗鱼，制成鳗鱼干或者新鲜烹饪，滋味悠长。这些“龙”菜不仅满足味蕾，更承载着人们对龙年的美好期盼。每一道菜背后都有独特的烹饪文化传承，在阖家团圆的年夜饭时刻，福建的“龙”菜让喜庆氛围“齐乐龙龙”。
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