福州：中小学食堂食品安全信息须每周公开_资讯

福州：中小学食堂食品安全信息须每周公开

创始人

2024-12-24 00:10:27

0次

《福州：中小学食堂食品安全信息须每周公开》

福州出台重要举措，明确要求中小学食堂食品安全信息每周公开。这一规定意义深远，一方面，保障了学生及家长的知情权。家长能及时了解食堂食品的来源、加工过程、卫生状况等信息，从而放心孩子在学校的饮食安全。另一方面，对学校食堂形成有力监督。每周公开的压力促使食堂运营者严格遵守食品安全标准，从食材采购源头把好关，规范加工制作流程，加强卫生管理，这将有效提升中小学食堂食品安全的整体水平，为广大中小学生营造健康的饮食环境。

市教育局、市市场监督管理局、市卫健委近日联合印发的《福州市中小学食堂及校外供餐管理办法（试行）》明确，具备条件的中小学食堂原则上采用自主经营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。

确需引入社会力量承包或委托经营的学校，应向本级教育行政部门提出申请。实施农村义务教育学生营养改善计划的学校，学校食堂原则上必须自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。

学校应合理确定食堂及校外供餐伙食标准，食堂饭菜一律实行明码标价，在食堂就餐教职工的伙食费，与学生同菜同价。

对于采用校外供餐方式为学生提供就餐服务的，餐费由学校统一收取并按照代收费管理。校外供餐的订购应当坚持自愿原则，学校不得强迫学生和家长订购餐食，原则上同一学校采用一种餐费标准。

另外，学校应利用官网、微信公众号等公共信息平台，每周向师生、家长公开学生餐食谱、食品进货来源、供餐企业等信息。学校应组织师生及家长成立食品安全委员会，参与学校食堂日常监管或巡查。在供餐期间，应当不定期邀请家长代表查看视频监控，每月不少于1次。每学期至少组织2次家长代表对配餐企业集中实地抽查走访。（记者林铭）

上一篇：福州金山“胖东来”版永辉超市闭门调改 9月12日开门

下一篇：“黑面书记”的乡村振兴三部曲

福州：中小学食堂食品安全信息须每周公开

相关内容

热门资讯