福州为稳定菜价多措并举，积极应对市场波动。一方面，加强蔬菜生产供应的保障，鼓励本地菜农扩大种植面积，增加蔬菜产量。同时，在流通环节优化运输与仓储条件，减少损耗，提高配送效率，确保蔬菜能快速、新鲜地到达市场。相关部门还强化市场监管，严厉打击哄抬物价等不良行为，维持市场秩序。通过这些综合举措，目前福州的蔬菜供应格局不断优化，市场供应逐步充足，整体价格有了逐步回稳的良好趋势，这不仅保障了市民的“菜篮子”，也有利于市场的健康稳定发展。

福州新闻网8月28日讯（记者 朱丽萍）近期全国蔬菜价格上涨备受关注。连日来记者走访福州市场，发现最近农贸、超市不少蔬菜价格出现上涨。8月28日，记者从福州市商务局获悉，福州多措并举稳定菜价。目前，福州蔬菜生产总体正常，近阶段可收获蔬菜约18.7万吨，市级蔬菜基地库存蔬菜约3000吨，近期收获产量约2000吨，生产供应稳定。随着市场供应增加，福州蔬菜整体价格将逐步回稳。

“最近，不仅农贸市场、超市蔬菜价格上涨，朴朴、永辉生活上蔬菜价格也涨不少。”福州林女士说，一个多月前每公斤6-10元的叶类蔬菜，现在每公斤普遍要卖到8-12元。记者登录朴朴看到 ，木耳菜每公斤超过12元，油麦菜每公斤11.96元；而永辉生活上，春菜每公斤也要11.96元，海水空心菜每公斤超过15元。

根据商务部业务系统平台生活必需品市场监测数据显示，福州6、7月份蔬菜零售、批发、农贸三大市场同比价格均涨跌互现、基本平稳，8月受极端天气影响批发价格呈季节性上涨、幅度明显。随着9月全国各地气温将陆续回落，福州蔬菜价格将进入季节性下行区间，广大市民朋友不必过度紧张。

根据商务部业务系统平台生活必需品市场监测数据显示，福州28种蔬菜价格，批发端从6月初3.58元/公斤上升至8月下旬最高4.59元/公斤，上涨28.21%；零售端从6月初平均价格9.05元/公斤到8月下旬10.49元/公斤，上涨15.91%。从28.21%到15.91%，批发端与零售端的“差价”背后，是福州相关部门为稳住百姓“菜篮子”的“有为”。一是保障生产端，确保“菜园子”产量稳步提升。通过加强市级蔬菜基地尤其是叶类菜基地的生产管理，目前福州市蔬菜生产总体正常，近阶段可收获蔬菜约18.7万吨，市级蔬菜基地库存充足，生产供应稳定。二是调度销售端，确保“菜篮子”货品充足。积极协调批发市场、大型商超、电商等重点保供企业，加大蔬菜库存量，坚持平价经营，鼓励永辉超市、朴朴等线下大型商超及线上平台加大蔬菜库存量、坚持平价经营。目前永辉超市库存蔬菜近1500吨，比平时翻一番；南通蔬菜批发市场日均成交约1700吨，日均投放约2000吨（外调蔬菜约700吨），库存蔬菜约5000吨（包含在途），市场供应充足。三是加强监测，及时掌握市场动态。执行生活必需品周监测机制，加强对蔬菜等主要副食品价格的监测，确保市场供应不断档、不脱销。

福州市商务局相关负责人表示，目前，肉、菜、蛋等主要副食品市场供应有序，未出现短缺现象。随着市场供应增加，福州整体蔬菜价格将逐步回稳。