福州茉莉花茶传统工艺传承大赛举行 47名制茶能手现场大比拼
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2024-12-23 14:14:16
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《福州茉莉花茶传统工艺传承大赛：制茶能手的技艺较量》
福州茉莉花茶传统工艺传承大赛盛大举行，47名制茶能手齐聚一堂，展开了一场精彩的现场大比拼。赛场上弥漫着茉莉花的清幽香气，这些能手们各个身怀绝技。他们在制茶过程中，从茶叶的挑选、茉莉鲜花的处理，到窨制的火候与时长把握，每一个步骤都精心对待。这不仅是一场技艺的竞赛，更是对福州茉莉花茶传统工艺的坚守与传承。选手们专注的神情、娴熟的动作，见证着他们对这一传统工艺的热爱，也让福州茉莉花茶的独特韵味在比赛中得到尽情展现。
9月20日晚，第八届福州茉莉花茶传统工艺传承大赛实操考核落幕。大赛共吸引47名茶叶从业者及爱好者同台竞技。本届“传承大师”与“传承人”的荣誉将在近期揭晓。
选手现场制茶。
据悉，本届大赛由福州市农业农村局、福州市总工会指导，福州海峡茶业交流协会、福州市农林水利工会主办，福州海峡茶业工会联合会、福建省福州茶厂有限责任公司协办。
实操考核是检验选手真实水平的试金石。选手们需在有限的时间内，将一片片普通的茶叶转化为香气四溢、品质卓越的茉莉花茶。
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