酒旅如何融合？广州酒业协会支招
创始人
2024-12-20 04:21:44
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近日，广州酒类行业协会（后统一简称为“协会”）第四届四次会员大会顺利召开。
广州酒类行业协会在过去一年，通过及时宣贯政策、开展各项诚信建设活动、深入了解企业需求、开展“美酒美食美生活国台品鉴之夜”等活动、推广酒文化、推进粤酒振兴工作，服务会员、行业和广大市民消费者，助力广州酒业的健康、有序、可持续发展。协会高度负责任地履行行业职责和社会责任，为广州酒业注入“正能量”。
本次大会由容朋常务副秘书长主持。陈鹏会长在对2025年工作的部署中，也为广州酒业注入了一股强大的“正能量”。他表示：“接下来协会将紧跟时代步伐，不断创新服务模式和管理机制，为会员提供更加优质、高效的服务支持。”
缩量竞争下内卷不是突破口，跳出赛道、跳出内卷才能寻找到新的增长。在随后的“餐酒价值回归，共建、共享、共赢”第十七届岭南论剑中，协会还用“跨界”思维，帮助广州酒业突围打开新思路——酒旅融合与餐酒融合。
王富强在《如何促进餐饮与酒业共融发展》的主题演讲中指出：“酒旅融合可以进一步盘活酒资源，而餐酒融合可以打开新空间。广州作为中国酒类消费的桥头堡，有扬名国内外的粤菜，可以探索符合广州特色的餐酒融合，或能在广东打开新的市场。”
南方+记者：黄晓韵
【作者】 黄晓韵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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