北京商报讯(记者 张天元)9月8日,北京商报记者了解到,茶颜悦色通过社交平台发文称,茶颜家族旗下子品牌,在长沙小范围布局的“昼夜诗酒茶小酒馆”准备全部关店。门店将陆续关闭,大约在10月31日全部关停。
关于闭店的原因,茶颜悦色也直言包括“客流量低和不怎么赚钱”等。品牌提到,最初的几家昼夜诗酒茶小酒馆门店面积较大,曾举办过很多活动,类似附带个人化私密空间的小酒馆酒水价格一般高达七八十,但昼夜诗酒茶小酒馆的客单价较低,不是一分钱没赚到,但探索的商业模型并未被验证,品牌发现情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需,无法形成持续性的健康流水。
不仅如此,品牌后期定位模糊也成为停摆的主要原因之一。茶颜悦色表示,当上线了无酒精产品后,无酒精的需求更高,消费者更不会为酒产品买单,便形成了现在“想喝酒的人来了,觉得这里不够酒吧;不喝酒的人来了,却要面对一半的酒类菜单”的情况。
茶颜悦色表示,研发等工作人员也在思考保留昼夜诗酒茶小酒馆部分产品的风味,例如“情书”在9月下旬会在鸳央咖啡以另一种形态重现,“黄油啤酒”也会在茶颜悦色中以其他形式出现。同时,在品牌关店前还会举办一些告别活动,具体内容会在确定后告知消费者。
据了解,昼夜诗酒茶小酒馆于2024年4月在长沙成立,定位休闲型小酒馆,以茶为主线串联中国传统酒、西式基酒和丰富奶基底,用茶颜悦色做茶的基因链接酒的领域,打造“差异化”,做新式酒与茶。