8月28日，古井贡酒发布2026半年报：公司实现营收101.31亿元，净利润21.64亿元。上半年毛利率80.33%，处于较高区间。其中，线上渠道收入6.58亿元，同比增长14.92%。数字之外，更值得观察的，是其在产品与品牌上持续升维的“双轮驱动”。

白酒行业有个不成文的规矩：产品升级，往往伴随着价格升级。提价既能覆盖成本，又能抬升品牌定位，这是过去十年多数酒企的路径依赖。

但有一家酒企，打破了这一模式。

近期，古井贡酒·年份原浆全系升级，却反其道而行之：年份原浆献礼版、古5、古7、古8、古16、古20主力产品全部“提质不提价”，覆盖之广、力度之大，在近年白酒行业并不多见。

几乎在同一时间，古井贡酒官宣知名演员古天乐出任品牌大使，打出“喝古井天天乐”的传播话题。两件事看似一内一外、一刚一柔，实则指向同一个底层判断：白酒品牌与消费者的关系，正在从“品牌定义价值”转向“消费者定义价值”。古井贡酒选择用提质不提价的诚意，加上一个“不端着”的代言人，正在告诉市场：我们愿意放下身段，与消费者平视对话。

品质升级，从百余条消费者建议开始

以最贴近普通消费大众的产品来说，年份原浆献礼版与古5的升级重点在于优级酒比例的提升。据了解，优级酒是原酒分级中的高品质酒体，杂质更少、香气更丰富、口感更协调。增加优级酒比例，直接带来的变化是入口柔和度的提升，酒液接触舌尖时更顺滑，不刺不呛；以及协调度的改善，粮香、陈香之间的层次感更清晰；爽净度的增强，饮后口腔中的回味更干净，没有杂味残留。

这些指标听起来是技术语言，但落到消费者的体感上，就是每一口都能喝出来的变化。

年份原浆古8的升级则更进一步，在增加优级酒比例的基础上，还加入了陈年酒的调配。对中高端产品而言，“饮后体感”是消费者复购的关键决策因素。而陈年酒经过更长时间的陶坛贮存，酒体中的刺激性物质进一步挥发，醇类物质发生酯化反应，入口更加柔和甘美。

多年来，“升级即涨价”几乎已成白酒行业的普遍套路。这本质上是品牌单方面的价值宣告，因为白酒消费带有强烈的社交属性和身份象征意义，价格本身就是信号。但当行业进入存量竞争阶段，消费者越来越成熟，更好喝的酒等于更高的价格这套公式行不通了。

据披露，古井贡酒的研发团队历时半年走访三百余家终端门店，收集百余条消费者口感建议，完成了一千多批次原酒分析与两百多组酒体设计实验。这些数字背后，是一次对消费者“体感主权”的归还，先听消费者说“这杯酒入口哪里不够好”，再回到实验室拆解问题、调整配方，最终让消费者在新一轮品鉴中感受到变化。

而“提质不提价”四个字，也传递了一种姿态。价格不变，是品牌对消费者的诚意；品质提升，是品牌对产品的底气。当然，这种底气并非凭空而来。古井贡酒的酿造根基，建立在三大不可复制的资产上：取自古井镇地下弱碱性水系，仅在桃花盛开时节制作的“桃花春曲”，以及从明代正德年间延续至今的百年老窖池。这些资产构成了年份原浆的品质护城河，也让古井贡酒有能力在不提价的情况下完成品质升级。

古天乐出任品牌大使

“喝古井天天乐”打通情感连接

值得一提的是，这种对消费者的诚意在公司今年品牌沟通上也有充分体现。

白酒品牌选代言人，常见的路径有两种：一种是追逐流量明星，借势短期的社交媒体热度；另一种是请德高望重的老艺术家，强化品牌的历史厚重感。但古井贡酒此次的选择，显露出不同于上述套路的思考维度。

在品质升级发布会上，同步官宣知名演员古天乐出任古井贡酒品牌大使。古天乐以亲和力、敬业和长期主义著称，从演艺事业的持久度到公益事业的一贯投入，呈现出一种经得起时间检验的职业态度。这与古井贡酒“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观形成了高度契合。“做真人”对应真诚不造作的形象，“酿美酒”对应对品质的长期坚守，“善其身”对应自我修为的持续打磨，“济天下”对应回馈社会的责任意识。

更深层的逻辑在于，古井贡酒正在构建一种“双轮驱动”的品牌战略，但这两个轮子的轴心是同一个——真诚。一轮是产品硬实力，通过酒体升级建立差异化竞争壁垒；另一轮是品牌软实力，通过代言人合作与话题运营建立情感连接。两轮并进，解决的是两个不同层面的问题：品质升级回答“喝什么”，品牌沟通回答“为什么喝”。

实际上，对于任何深耕大众市场的消费品牌而言，“年轻化”都是一个绕不开的长期命题。依靠包装焕新或广告投放来完成“年轻化”，是不少品牌的惯常做法，这也是一条相对轻松的路径。不过，品牌年轻化的本质不是视觉年龄的降低，而是与新一代消费者建立价值观层面的共振。年轻一代消费者对一个品牌的认同，越来越不取决于它“有多贵”或“有多大牌”，而取决于它“有多真实”。产品是否对得起价格，沟通是否尊重用户的判断力，企业是否承担应有的社会责任。从这个意义上说，“真”恰恰是这个时代最稀缺也最有力量的品牌资产。

而古井贡酒从品质端的“提质不提价”到品牌端的价值观共振，都回应了消费者对“真”的期待。这或许正是白酒品牌年轻化的一条可行路径：不是讨好年轻人，而是用年轻人认可的方式，做一个值得尊重的品牌。