2021年6月,由两岸茶业专家携手研究制定的《台式乌龙茶》《台式乌龙茶加工技术规范》(以下简称“两项国家标准”)正式实施。五年来,这一源自两岸共识的权威标准,不仅终结了台式乌龙茶行业“无标可依”的困境,更推动产业蝶变、茶香远扬,成为两岸茶产业融合发展的坚实桥梁。
据了解,永福镇位于漳平台创园核心区,因海拔、纬度、气候与台湾阿里山相似,吸引了一批批台湾茶农跨山越海前来种茶、制茶,历经多年融入深耕,这里被台胞亲切地誉为“大陆阿里山”。此前,由于台式乌龙茶缺乏统一的产品标准,其品类界定模糊,市场秩序混乱,导致台商在电商渠道的经营活动受阻,产业健康发展与两岸经贸往来也因此受到制约。
标准落地后,从鲜叶采摘到加工焙火再到包装标识,全流程有章可循、有据可依,为产业正本清源,更让两岸茶农吃下“定心丸”。
五载深耕,产业提质增效成效显著。从两岸专家携手研制标准,到“同心杯”茶王赛成功举办,一叶乌龙茶承载着两岸同源的文化根脉,更凝聚着同胞携手发展的初心。如今,漳平台创园台式乌龙茶种植面积5.5万亩,年产值从8亿元跃升至15亿元,品牌影响力持续扩大。
站在“两项国家标准”实施五年的新起点,两岸茶人将继续以标准为基、以品质为魂,推动台式乌龙茶产业高质量发展,让这杯承载两岸情谊的清茶,香飘更远、情更暖心。(李基梁 吴述强 陈玉玉 林剑镧)