新兵出发为何要吃饺子？是传统习俗，上车饺子下车面，每一口都饱含祝福和爱意
极目新闻记者 涂梦蝶 陈倩 王俐燃 刘中灿
“吃一口，再吃一口……”3月20日上午，湖北省2026年新兵入伍欢送仪式在汉口火车站举行。仪式开始前，不少前来送行的家长和亲友都为新兵喂上亲手做的饺子。
新兵出征前，亲人们为何要送饺子？原来，“上车饺子下车面”是民间传统传统，也成为部队在新兵入伍或老兵退伍时的一种仪式，寓意平安顺利、团圆美满。
申桂英喂在场新兵吃饺子
新兵胡海彦的大学好友，清晨起床为他煮好一碗饺子，带到火车站为他送行。“一定要吃啊，六点起来做的！”好友叮嘱道。
吃上一口妈妈带来的饺子，新兵赵子炀和妈妈的眼角都湿润了。赵子炀是武汉体育学院的毕业生，今天，父母和弟弟从十堰赶来，大伯带着爷爷从京山老家赶来，家里还有几个亲戚都在赶往火车站的地铁上，希望见证他光荣入伍的重要时刻。
新兵檀立果的妈妈申桂英凌晨3点多就已经睡不着了，起床为儿子亲手包了一顿地菜瘦肉馅的饺子。檀立果小学三年级就跟随父母来到武汉，今年从文华学院毕业。“我们一家人已经在武汉生活了十多年，但是我还是按襄阳老家的规矩为儿子做了饺子，‘上车饺子下车面’嘛，多年的仪式感不能缺。”她说。儿子吃了一个饺子，申桂英又热情地招呼其他新兵每人吃一个，“出门在外，哪个孩子都是妈妈的宝贝，吃个饺子，一路顺风！”
原来，当兵吃饺子源于民间“上车饺子下车面”的习俗，也是部队在新兵入伍或老兵退伍时的一种传统仪式，寓意着平安顺利、团圆美满。新兵入伍时吃饺子，象征着离乡远行的祝福，希望新兵们在军旅生涯中平安顺遂，也寄托了家人和部队对他们的牵挂与期盼；老兵退伍时吃饺子，寓意着圆满结束军旅生涯，顺利回归家乡与亲人团圆，是部队对老兵的欢送与致敬——这顿饺子不仅是食物，更是一种情感纽带，凝聚着家国情怀和战友情谊。
此前，湖北襄阳、恩施、荆州等地相继举行了2026年新兵入伍欢送仪式，现场送别新兵的亲友也纷纷送上亲手做的饺子和祝福。
（来源：极目新闻）