为何冷冻猪蹄这么便宜？销售员说出真相，网友看完：年夜饭就吃它

年关将近，每家每户都在着手购置年货。在春节的习俗当中自然少不了年夜饭。在一年的工作繁忙当中，一家人很少有机会能够聚在一起，年夜饭也是少有的机会能够阖家团圆。也因为地区的不同，所准备的菜单有所差异，其中大部分地区都会制作的一道菜品就是猪蹄。

猪蹄的口感非常的细腻，而且又富含丰富的胶原蛋白，对于女性来说有很强的美容养颜的功效。想必很多人在买猪蹄时都会发现这样一个现象，就是超市或者是市场里面的冻猪蹄，价格都会比新鲜猪蹄便宜许多。甚至有时候遇到超市打折的活动，价格更是低廉，所以很多人为了省钱就会去买冻猪蹄。为什么冻猪蹄比新鲜猪蹄便宜那么多呢？

前段时间去超市挑选猪蹄的时候，看到超市里面的猪蹄都是散开卖的，虽然价格便宜，但是也一直在犹豫，担心这些猪蹄的来源不清楚，不健康。不过这时候在旁边站着的售货员就跟我说，这些猪蹄都放心买，全都是进口货，在安全问题上是绝对没有问题的。而且现在因为这些猪蹄数量不多，所以也是以促销价出售，非常的划算。听到这样的说法之后瞬间很放心，就挑选了一些猪蹄回家准备熬猪蹄花生汤。

所以冻猪蹄之所以价格能够那么低，和它的来源是有很大的关系的。我们平常所购买的新鲜的猪蹄都是国产的猪蹄，那些冻猪蹄一般都是外国进货而来的。大家都知道，地域的不同，饮食文化就有很大的差异。中国人喜欢吃猪蹄，但是对于外国人来说，对猪蹄是避而远之的，他们一般都不吃，把他卖到喜欢吃猪蹄的中国来。

不过，因为长途运输的原因，为了防止猪蹄发生变质影响口感，在运输过程一定要低温保藏。不过纵使有冷链保藏的方式，新鲜度相比起刚宰下来没多久的猪蹄会差的很多。于是他们获得利益的方式就不能够打新鲜的标签，就改成了以价格较低的优势去获取客源，所以市场和超市的冻猪蹄价格会比较便宜。

虽然冻猪蹄的价格会便宜许多，但只要稍微懂行一点把新鲜猪蹄和冻猪蹄放在一起进行比较，就会发现他们的口感和外表上就有很大的差距。一旦化冻，它的保质期就非常的短，吃起来也没有新鲜猪蹄那么有嚼劲，胶原蛋白的含量也会更少。但是也耐不住冻猪蹄比新鲜猪蹄的价格便宜了许多，很多网友纷纷表示年夜饭就吃它了。