当北方朋友们已经在10日腊月二十三送完灶王爷,11日,南方的朋友们才刚进入“过年模式”——没错,南方小年比北方晚一天!腊月二十四,南方人的春节序曲正式奏响。
同样是小年,为什么南方地区会晚一天?在这一天里,南方人又藏着哪些独特的祈福“小心机”?我们来扒一扒南方小年的那些事儿。
南方小年
和北方不一致的“时差”
我国幅员辽阔,南北各地风俗有较大差异,被称为“小年”的日子也不尽相同:北方大部分地区是腊月二十三,南方大部分地区是腊月二十四。除此之外,江浙沪一些地区把“除夕前一夜”也称为小年,南京、海南等部分地区称正月十五的元宵节为小年,云南部分地区过小年是在正月十六。
民间还流传着相关的顺口溜:“官三民四船五”意思是:官家在腊月二十三过小年,民众在腊月二十四过,而湖上的船家则要在腊月二十五,比如现在鄱阳湖等沿湖的船家还保留着腊月二十五过小年的传统。“北三南四”则是指北方地区腊月二十三过小年,南方地区腊月二十四过小年。还有“军三民四”等说法,表示军户人家腊月二十三日祀灶,民户腊月二十四日祀灶。
那为什么会有这种区别呢?据记载,宋代祀灶时间固定为腊月二十四,自清代雍正时期起,宫廷定于腊月二十三祀灶,北方民间离政治中心近,腊月二十三过小年就逐渐普及开来。而南方地区受北方政治中心影响较小,于是继续保留了腊月二十四过小年的习惯。
但有关学者表示,由于人口流动等原因,这并不绝对,过小年日期的不同,可能与古代不同朝代实行的历法、习俗的地区性差异等很多因素有关,难免会出现日期不统一的情况。
祭灶神
用“糖衣炮弹”堵住他的嘴
小年的重头戏,绝对是祭灶神。
传说灶王爷常驻在每家每户的厨房里,不仅要管一家人的吃喝,还要负责监察人间一年的善恶。在南方地区的口口相传里,每年腊月二十四,是灶王爷上天向玉皇大帝汇报工作的日子。
所以,为了感谢灶神旧年对家庭的照顾,也为了让灶王爷“多说好话”,保佑新岁阖家美满,人们就准备了“糖衣炮弹”——灶糖(糖瓜)。大家把又甜又粘的糖涂在灶王爷的嘴上或者画像上,寓意是:“给您甜甜嘴,到了天上只说好话,坏事可别说。”毕竟,只要能让灶王爷开心,咱们全家的来年运势就能“更上一层楼”!
南方很多地区祭灶的贡品非常丰富。以潮汕人为例,祭品一般有饧糖、纸马纸鹤、灯芯草、纸镪、寿桃和灶疏,其中灶疏是祷祝文,文后要署上全家人的名字。而且,潮汕人不只祭灶神,而是诸神并祀,也俗称此节为“神上天”,寄托了对美好生活的向往。
扬尘除垢,除旧布新
把“穷运”扫地出门
南方小年还有一个听起来很“硬核”的习俗——掸尘。
这不是简单的打扫卫生,而是一场仪式!全家总动员,擦窗户、洗窗帘、通烟囱,把家里里里外外彻底清扫一遍,是不是想一想就很有过年热火朝天、喜气洋洋的味道?
那为什么要这样呢?因为“尘”与“陈”谐音,扫尘——就是“除陈(尘)布新”。人们要把过去一年的“穷运”“晦气”通通扫地出门,只留干净整洁的家,准备迎接新年的好运。
民间还有句老话叫“有钱没钱,剃头过年”。从小年开始,理发店里每天都是顾客满满,大家都想清清爽爽、精精神神地辞旧迎新。
好吃+好彩头!
除了甜,还要步步高升
终于到了吃货最关心的环节~北方小年爱吃饺子,南方小年则是米食天下——年糕、米饼、汤圆、年粽……小年吃东西,讲究一个“好意头”,每一口都是吉祥话,都藏着对新一年美好生活的祝福:
年糕(年年高)
这里的“糕”谐音“高”。吃年糕,寓意工作和生活水平一年比一年高,步步高升!软糯香甜的口感,也是对新一年甜蜜生活的期许。
米饼(团团圆圆)
在广西等地,人们用糯米、花生、芝麻做成米饼。圆圆的米饼,象征着一家人团团圆圆,咬一口,满嘴留香。
年粽(年年中)
是的,你没看错,粽子不只是端午吃!广西南宁等地有过小年吃年粽的习俗。这叫“年粽年粽,年年高中(粽)”,尤其是家里有考生的,更是必须吃。
汤圆(甜甜蜜蜜)
还有惠州等一些地方小年吃汤圆,寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆。当然,顺便也给灶王爷甜甜嘴~
荸荠与甘蔗(节节高)
福州等地的人们小年前后爱吃荸荠,取其方言谐音,寓意“好运从年头到年尾”。还有一些地方会吃甘蔗,代表生活节节高、甜甜蜜蜜。
贴窗花、赶乱婚
年味儿逐渐浓起来
小年一过,春节的气氛瞬间拉满。
南方有些地方会在小年后陆陆续续开始贴窗花,红色的窗花贴在明亮的玻璃上,喜鹊登梅、连年有鱼、五福捧寿……每一个图案都是对未来的美好祝愿。
从小年到除夕这段时间,民间认为诸神都上天了,所以百无禁忌。比如这时候娶媳妇、嫁闺女,不用挑黄道吉日,怎么顺怎么来就行,这就叫“赶乱婚”,也算是给忙碌的年底增添了一份喜庆的热闹。
从小年这一天起,过年的倒计时正式开启。
无论你是吃着年糕的南方人,还是刚吃完饺子的北方人,无论你是祭灶还是掸尘,这些有趣的习俗背后,藏着的都是中国人最朴素的愿望:
辞旧迎新,祈福纳祥;家人闲坐,灯火可亲。你是哪一天过小年的?你的家乡小年有什么习俗呢?
(来源:河南卫视综合中国新闻网、新华网、中新社、北青网)