伊春市市场监督管理局为“冰超”冰壶赛筑牢食安防线
创始人
2026-01-28 22:14:03
0次
人民网哈尔滨1月28日电 (记者张齐) 日前，“冰超”国际冰壶邀请赛在伊春市开赛。为保障赛事期间餐饮安全，伊春市市场监督管理局组建专项保障团队进驻供餐酒店，实施全流程食品安全监管。
保障团队对食材采购、加工制作到配送供餐各环节开展闭环管理。在源头环节，重点检查供应商资质、食材索证索票及检验报告，确保来源可溯、质量合格。在后厨操作环节，对标食品安全国家标准，对食材处理、烹饪制作、分餐配送等关键流程逐一排查，规范操作行为。
检查中，团队针对部分问题提出整改意见，现场示范规范操作方法，并跟进复查直至整改完成。同时，对餐饮具消毒、食品留样、环境卫生等重点环节加强督导，要求供餐单位严格执行相关规定，全面排查卫生隐患。
下一步，伊春市市场监督管理局将继续采取驻点监督与动态排查相结合的方式，全程跟进餐饮安全保障工作。
伊春市市场监管局党组成员、副局长周昊表示，此次保障工作为重大活动餐饮安全监管积累了经验，后续将以赛事保障为契机，进一步完善监管机制，在做好赛事餐饮保障的同时，推动全市餐饮行业食品安全管理水平提升。
图片由黑龙江省市场监督管理局提供
相关内容
热门资讯
霍尔木兹海峡谁来管、怎么管？伊...
新华社德黑兰6月23日电 据伊朗媒体23日报道，伊朗伊斯兰议会议长卡利巴夫表示，霍尔木兹海峡将由伊朗...
原创 美...
洛杉矶湖人明星卢卡·东契奇近日谈及勒布朗·詹姆斯在NBA休赛期新近培养的爱好，并用“美妙”一词形容这...
中国00后棋手王星昊首夺LG杯...
王星昊（右一）在LG杯决赛中。中国围棋协会供图 本报记者 郑轶 近日，第三十一届LG杯世界围棋棋王战...
高尔夫瘾犯了（其实不会打）后裔...
高尔夫瘾犯了（其实不会打）后裔 高尔夫舞
举杯美加墨·场外音丨陆玮鑫：邀...
新华社照片，亚特兰大（美国），2026年6月21日 6月21日，中国演员李现在比赛前担任开球嘉宾。 ...
原创 6...
那天下午，李天明坐在棋桌前，手里捏着一颗红炮，盯着对面的黑车，心里已经有了打算。 他轻轻把炮推到了棋...
激战三盘！WTA巴特洪堡站-郑...
北京时间6月22日，WTA500巴特洪堡站首轮，持外卡亮相的郑钦文经过三盘激战以总分2-1【7-5 ...
“水上F1”引客超25万
在2026叠滘龙船漂移大赛比赛现场，数十米长的龙船在赛道内完成高难度飘移动作。廖明璨 摄 南方日报讯...
为何入梅以来强降水不断 专家揭...
原标题：为何入梅以来强降水一阵接一阵 专家揭秘湖北上空的暴雨“列车效应” 6月22日，鄂西南南部、鄂...
心源性猝死为何突然发生
心源性猝死如同潜伏在身边的“隐形杀手”，发作迅猛，多数人从出现不适到离世不足一小时。猝死并非毫无预兆...