12月26日,话题词“霸王茶姬 咖啡因”登上微博热搜,引发广泛讨论。
有网友评论称“喝过一次霸王茶姬就再不敢喝了,一整夜睡不着”,也有网友表示“长期不喝突然去喝的人真的会受不了,但是天天喝的人好像很快就会没感觉了”。
对此,霸王茶姬官方客服回应称,每款茶饮都选用原叶茶胚及天然花果料,天然茶叶中含有茶多酚和咖啡因,且目前每一款饮品都可通过小程序的“健康计算机”查到咖啡因含量,用户在购买前可先行查看。
据央视报道,最近几年,各种各样的奶茶成为了年轻人的“续命快乐水”。不过,很多人不知道的是,奶茶虽好喝,但其中的咖啡因含量可能比咖啡还高,喝多了或导致失眠。
一杯奶茶里到底有多少咖啡因?上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查,发现27家奶茶店51个奶茶品种中,都含有大量咖啡因。所有样品中,每杯奶茶的咖啡因含量平均为270毫克,其中最高的为480毫克,相当于4杯咖啡或8罐红牛。
为什么奶茶里咖啡因含量这么高?每克茶叶中的咖啡因含量一般在20毫克左右,高的能达到40毫克。泡茶时,咖啡因很容易从茶叶溶出到水中。值得注意的是,目前市面上的很多奶茶都是直接用的浓缩茶粉,所以咖啡因含量通常更高。
《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示,在我国,对于成年消费者,咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡;而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的则依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。无论成人还是未成年人,喝奶茶都要注意咖啡因的摄入。
另据生命时报,按照目前的科学共识,普通人群每天摄入的咖啡因应控制在400毫克以内。
(齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 石卉 综合九派新闻、大皖新闻、钱江视频、生命时报、网友评论等)