9月5日，第五届福州茉莉花茶文化节和第四届福州茶叶交易会在福州海峡国际会展中心开幕。福建省委副书记、福州市委书记郭宁宁宣布活动启动，福建省人民政府副省长、党组成员王金福致欢迎辞，中国工程院院士刘仲华及嘉宾通过现场及视频形式共襄盛举。活动以“中国茶 世界享”为主题，汇聚两岸茶界代表、非遗传承人及企业代表近400人。

开幕式上发布《福州茉莉花茶白皮书(2025)》，系统梳理产业现状与未来路径，现场播放的福州茶厂百年传承片主题短片《福州茶厂—不负嘱托 百年传承》，彰显匠心坚守与时代创新。福建省农业农村厅党组书记、厅长陈明旺表示：“福州是海上丝绸之路枢纽、‘世界茶港’，茉莉与茶铸就茉莉花茶，享双重遗产荣光，其清香成东西方文化交流印记。今日福州秉承‘三茶统筹’，守护制茶技艺，打造相关活动。本次活动以‘中国茶 世界享’为主题，展览面积超3万平方米，设三大主题馆、十个展区，吸引27个政府展团、700多家茶企、2000多个采购商。引进茶行业各类学术活动10余场，全力打造涵盖产销对接、学术研讨、文化展示的多维盛宴。”

茶产业迎来高质量发展新动能。现场完成3轮重点项目电子签约，涵盖智能农业基地、深加工研发、生态养殖等领域，总投资额逾22亿元。其中，永泰县现代农业(食用菌)产业园引入意大利技术，骐福现代智能生产基地推动台湾农业科技落地，绣球菌深加工、海带多肽产品等8个项目将延伸产业链价值。

海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐强调深化两岸茶业合作。非遗传承环节，福州茉莉花茶窨制工艺国家级传承人傅天龙、王德星，铁观音制作技艺国家级传承人王文礼，以及福鼎白茶制作技艺国家级传承人林振传，登台分享百年技艺。国风雅集《茉香满榕城》与舞蹈《寻香》以艺术演绎茶文化精髓。

活动现场福州市农业农村局联合福州市文化和旅游局首次发布福州茶文旅精品线路，串联起茶山生态观光、非遗工坊体验、数字展馆研学等特色场景，推动“茶产业+文旅”深度融合。

此次盛会将立足福州作为“世界茉莉花茶发源地”和“世界茶港”的历史地位，以“文化赋魂、产业赋能、科技赋力”为核心理念，创新演绎千年茶文化精髓，擦亮福州“双世遗”金名片。着力打造产销对接、贸易合作、工艺推广的一站式平台，展示茶产业数字化创新成果，培育新发展动能。与海内外茶界同仁共襄盛举，为传承中华茶文化、推动福建茶产业高质量发展注入权威力量。