清晨的阳光透过玻璃幕墙，在千山和悦酒店“Me-Fi”空间的原木长桌上投下温暖的光影。住客轻抿一口手冲咖啡，与年轻的咖啡师低声交流着咖啡豆的风味细节。这不是某个独立咖啡馆的场景，而是千山和悦酒店大堂的日常一幕。

作为贵旅酒店旗下全新打造的生活方式酒店，千山和悦酒店以“千山万悦，温暖相连”为品牌内核，重新定义了酒店与城市的关系：不再仅仅是旅途中的歇脚处，而成为连接人与城市的交流驿站。

酒店与“国贸新印1950”文创街区比邻而居，这种地理位置上的亲近，被巧妙地转化为文化上的共生关系。来来往往的住客在清晨时分，端着来自Me-Fi的咖啡，沿着梧桐大道出门漫步，在街巷里感受这座城市独有的文化脉搏。这种体验，恰恰契合了酒店试图打造的“城市人文生活社群”理念——打破围墙，让酒店真正融入城市肌理。

Me-Fi空间的创新实践或许最能体现酒店的独特理念。这个融合了大堂、咖啡厅、酒吧功能的复合空间，已经成为本地社群一方新的“落脚地”。酒店餐饮部负责人邓兴江在接受采访时分享了一个令人印象深刻的故事：七月的一个早晨，一位年长的女士走进来，简单地询问后点了三款风味不同的手冲咖啡，并给予了专业品评意见。此后，她成了这里的常客，经常带着一本书，点一杯咖啡，悠闲地度过整个下午。

“这样的场景在我们这里并不罕见。”邓兴江笑着说，“有的住店客人喜欢喝，有的客人甚至专门为了喝咖啡而来，根本不住店。”

数据显示，8月以来，酒店入住率同比上升约10%，非住店客户占比也在持续攀升，许多本地咖啡爱好者专门前来品尝特色手冲。

“这里早已超越传统酒店大堂的概念。”邓兴江透露，Me-Fi现共有30多款咖啡及酒饮品，单日咖啡销量稳定在100杯以上，莫吉托和Me-Fi风味饮尤受青睐。与此同时，不论是Me-Fi的运营，还是餐饮的打造，酒店都始终延续着“在地性与创新性并存”的理念。

邓兴江坦言，在产品打造阶段，团队曾专程前往云南，在十几种豆子中反复试喝、对比，最终选定了数款咖啡豆。而在Me-Fi 即将推出全新菜单中，融合贵州酸汤特色的 “黔山酸韵” 酸汤咖啡，以及咖啡与红酒创意搭配的花式咖啡，已在试品阶段收获不少好评，有望成为酒店的 “新爆款”。

贵州日报天眼新闻记者 罗丹

编辑 罗昌

二审 杨唯

三审 胡丽华