近日，王女士（化名）出现反复腹痛症状，严重影响了正常工作和生活，于是前往医院消化内镜科就诊。

在肠镜探查过程中，发现了一条正在蠕动的蛔虫成虫，随后医生将其完整取出。经测量，该蛔虫长达20厘米。在追查感染源后得知，王女士近期频繁食用“生菜卷烤肉”。医生表示：未彻底清洗的生菜，很可能附着有肉眼难以发现的蛔虫卵，虫卵进入人体，在肠道内孵化成虫，引发“蛔虫病”。

此消息一出，相关话题#女生频繁吃生菜卷烤肉痛到进医院# #女子体内取出20厘米活虫# 引发社交媒体网友讨论。

问 题：“蛔虫病”是什么？该如何预防寄生虫卵入侵？

AI 答：

“蛔虫病”是由蛔虫的幼虫在人体内移行和成虫寄生于人体小肠所致的疾病。蛔虫是人体最常见的消化道寄生虫之一。蛔虫卵进入人体后，在肠道内孵化出幼虫，它们在体内发育成成虫通常只要2-3个月时间，成虫寿命可达1-2年，每天可产卵约20万个。

数据显示，中国每年约3万人因食源性寄生虫感染就医，其中生食水产、肉类导致的病例占70%以上。

寄生虫感染源主要来自吃生食，除了未经彻底清洗的蔬菜水果，以下几种食物也要尽量避免生吃：

·猪牛羊肉：生肉里很可能含有旋毛虫、绦虫、囊虫、弓形虫等；

·淡水鱼虾蟹螺：携带肝吸虫（华支睾吸虫）、肺吸虫、管圆线虫等，生吃、腌吃或醉吃都存在安全隐患；

·深海鱼：海洋动物身上也有寄生虫，比如异尖线虫。一旦感染就有可能引起恶心、腹痛、呕吐，甚至破坏消化道穿破肠壁，导致胃肠黏膜出血溃烂；

·水生植物：布氏姜片吸虫的传染媒介主要是水生植物的根块和茎，例如荸荠、菱角茭白、莲藕等。吃荸荠、菱角时，如用嘴直接啃，易感染。

预防寄生虫卵入侵，要做到以下三件事：

1.彻底煮熟

猪带绦虫、牛带绦虫都能在未彻底加热的肉类中存活；

2.科学清洗

蔬菜水果需用流动清水彻底清洗，叶菜类应冲洗30秒以上并揉搓叶片褶皱，根茎类建议削皮；

3.生熟分离

生熟食物的存放和切割都要分开，避免生熟食物交叉污染，如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要分开使用。

此外，饭前便后要用肥皂洗手，阻断“手口传播”。

（部分文字及图片由AI生成）

贵州日报天眼新闻记者

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