随着深秋的悄然离去,严冬悄然而至。在这个寒冷的季节里,一碗热乎乎的汤品无疑是最佳的滋补佳肴。今天,黑龙江仁芯孟繁艳为外Y白B患者介绍两款适合冬季饮用的汤品,希望它们能够给您带来温暖和健康。
一、玉米排骨汤——营养丰富,口感绝佳
这款汤品以玉米、排骨、胡萝卜为主料,配以葱姜、料酒、盐等调料烹制而成。其口感鲜美,玉米的清香与排骨的肉香相得益彰,营养价值极高。玉米富含膳食纤维及多种维生素,排骨则富含优质蛋白,两者搭配,既满足了口感需求,又保证了营养均衡。
制作步骤如下:
1、将排骨洗净,切成适当大小的段状,焯水去除血沫;
2、玉米切段,胡萝卜去皮切块,葱姜切片备用;
3、锅内加水,放入排骨、葱姜、料酒,大火烧开后转小火慢炖约30分钟;
4、加入玉米和胡萝卜,继续炖煮20-30分钟,直至食材熟烂;
5、最后加盐调味即可享用。
二、萝卜羊肉汤——驱寒保暖,美味可口
这款汤品选用羊肉、白萝卜、葱姜、香菜、料酒、盐、胡椒粉等原料烹制而成。羊肉鲜嫩,萝卜清甜爽口,汤汁醇厚,令人回味无穷。羊肉具有温补身体、驱寒保暖的功效,尤其适合冬季食用。白萝卜则富含膳食纤维及多种维生素,有助于促进消化,提高免疫力。
制作步骤如下:
1、羊肉切块,用清水浸泡半小时后焯水;
2、白萝卜去皮切块,葱姜切末,香菜切段备用;
3、锅内加油,放入葱姜末煸炒出香味,加入羊肉块翻炒至变色;
4、加入适量料酒,翻炒均匀后加入清水,大火烧开后转小火慢炖约1小时;
5、放入白萝卜块,继续炖煮20-30分钟,直至萝卜熟透;
6.、加盐和胡椒粉调味,撒上香菜段即可享用。
温馨提示:冬季是一年四季中最需要滋补的季节,而汤品作为滋补佳肴的代表,无疑是冬季饮食的首选。以上两款汤品不仅营养丰富,口感绝佳,而且具有驱寒保暖的功效,非常适合冬季饮用。希望患者朋友们能够在家中尝试制作,为自己和家人带来一份温暖和健康。