前一段时间淄博烧烤火遍全国,也带动了淄博的旅游业。中国能够发展到今天,确实非常的不容易,烧烤是这个地方最有特色的一个美食。并且也是我国唯一一个,有烟烧烤的地方,所以充满了烟火气息。在淄博最火的就是八大局了,这是一个便民市场位置就在商张店区。人们去了淄博之后,不仅要吃烧烤,在这条小吃街上打卡。里面有各种各样的小吃,完全称得上是物美价廉。
里面的商家都非常的和蔼可亲,不管买什么东西,从来不会出现缺斤少两的情况。正是因为他们拥有这么多的优势,再加上一些短视频的宣传,所以让八大局这个地方的名气变得更大了,来这里的游客也变得更多了。商贩的花样也变得更丰富了,但是后来人们却发现这个地方已经跟以前不一样了。这个地方的味道已经变了,它不再是曾经那个传统的便民市场了,反而成为了一条商业街。
房东会把那些卖菜的商贩取走,还引进了很多奇怪的小吃。所以现在发大局的情况就是游客大幅度减少,而且商品的同化制也很严重。仅仅只是卖炒锅饼的商家就已经达到了100多家,卖紫米饼的更是达到了40多家。火爆的那段时间里面,五一是旅游的黄金周期。到了5月底的时候,虽然热度有了一些下降,但是仍然是非常火爆的情况。同时八大局的装修,也在热火朝天的进行着。
其实游客减少也是正常的现象,毕竟大家都需要上班。当热度下去之后,游客自然也就少了。地方的小吃来回也就那几样,没有什么新鲜感。在游客多了之后,虽然周围的商铺生意火爆了起来,但是老百姓的生活却受到了很大的影响。每天都是各种各样的装修声,还有游客的吵闹声。每天烧烤都要到晚上2点多,各种各样嘈杂的声音,让居民痛苦不堪。由此可以看得出来,时效性经济的循环是很难逃脱的。淄博下一步要做的就是如何把人留住,毕竟鱼和熊掌不能兼得。