陕西省咸阳周边有许多美食,以下是一些推荐的特色美食:
1. 咸阳牛肉面:以手工拉面和鲜嫩牛肉为主料,汤底浓郁,口感滑爽。
2. 咸阳羊肉泡馍:与西安的羊肉泡馍类似,汤汁鲜美,馍软糯。
3. 油泼面:面条上淋上热油,配以蒜末、辣椒粉等调料,香辣可口。
4. 凉皮:用米或小麦制作的凉皮,搭配黄瓜丝、蒜汁和辣椒油,清爽开胃。
5. 腊汁肉夹馍:腊汁肉夹在馍中,味道浓郁,肉质鲜嫩。
6. 豆腐脑:咸味或甜味的豆腐脑,口感滑嫩,常配有各种调料。
7. 炸酱面:面条配上香浓的炸酱,通常还会加入黄瓜丝和豆芽。
8. 咸阳特色小吃拼盘:包括各种地方小吃,如蒸饺、葫芦头等。
这些美食在咸阳及其周边的小镇都能找到,值得尝试!