经典碰撞，味觉盛宴——全聚德与聚春园携手共献老字号非遗联名宴
由福建商务最新资讯可知，近日，中国全聚德集团携手福州聚春园集团联合举办的“全聚京闽•福聚味来”京闽盛宴美食周——中华老字号非遗联名宴活动在全聚德和平门店中华一绝厅火热开幕。这是继2023年全聚德联合西安饭庄推出国菜经典联名宴后的又一次联名新尝试。本届美食周从9月6日至14日为期9天，两家中华老字号联袂举办“盛宴”，旨在探索老字号品牌合作新模式，推动“闽菜进京”，发挥双方品牌优势，开拓新市场，服务新消费，弘扬中华老字号优秀传统文化，共同助力非遗美食技艺赋能文旅产业高质量发展。
全聚德，自1864年创立以来，便以其独特的挂炉烤鸭技艺闻名遐迩，每一片鸭肉都蕴含着对传统技艺的尊重与传承。而聚春园，作为福州百年老店，以其精湛的闽菜烹饪技艺和深厚的文化底蕴，赢得了“福州第一楼”的美誉。两家老字号，各自守护着一份非物质文化遗产的荣耀，如今携手合作，共同演绎中华美食的辉煌篇章。
此次全聚德与聚春园强强联合，推出的老字号非遗联名宴，不仅是对传统美味的致敬，更是对现代饮食文化的创新探索。宴会上，您将品尝到全聚德经典挂炉烤鸭的酥脆鲜美，搭配聚春园特色闽菜的清新雅致，每一道菜品都是对食材的精挑细选与烹饪技艺的极致追求。更有独家秘制的联名菜品，将两家的烹饪精髓巧妙融合，创造出令人耳目一新的味觉体验。
除了美食的享受，这场联名宴更是一场文化的盛宴。宴会现场将布置得古色古香，融入两家老字号的传统元素与现代审美，营造出一种穿越时空的错觉。宾客们在品尝美食的同时，还能感受到中华美食文化的博大精深与源远流长。更有机会聆听两家老字号的传承故事，感受那份对美食的热爱与执着。
全聚德与聚春园的此次携手，不仅是两家老字号品牌的深度合作，更是中华美食文化的一次精彩碰撞。让我们相约这场非遗联名宴，一同品味经典、感受传承、探索创新，共同开启一段难忘的味蕾之旅！
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