01 本期内容

在之前的内容里我们给大家介绍过马德拉群岛的情况，今天我们要给大家介绍的，是葡萄牙唯二海岛自治区中的另一个：亚速尔群岛。

这里是绝佳的度假胜地，每年都有世界各地的旅客来此度假，下面就跟随百香的脚步，一起了解这座美丽的大西洋海岛吧。

02 海岛概况

亚速尔（葡萄牙语：Açores），正式名称为亚速尔自治区（Região Autónoma dos Açores），是位于北大西洋中央的一个群岛，葡萄牙两个自治区之一，其行政首府为圣米格尔岛上的蓬塔德尔加达。

该群岛由九个主要岛屿组成：圣玛丽亚岛、圣米格尔岛、特塞拉岛、格拉西奥萨岛、圣若热岛、皮库岛、法亚尔岛、弗洛雷斯岛和科尔武岛，以及几个小岛。

东距葡萄牙大陆部分约1,360公里，距里斯本约1,643公里，距非洲海岸约1925公里，距加拿大纽芬兰东南部约1,925公里，总面积达2247平方公里。

岛上的主要产业为旅游业，其次有种植业、酪农业、畜牧业、渔业。

一般认为亚速尔群岛的名字来源于苍鹰（葡萄牙语：Açor），据说在发现亚速尔群岛时这种鸟类在岛上很常见。但如今没有发现苍鹰筑巢的痕迹，有可能是误判了岛上其他猛禽为苍鹰所致。

03 海岛景色

向东，在圣玛丽亚岛上，温暖的白色沙滩魅力无穷，好似露天剧场巨大台阶的梯田上种满了葡萄。

圣米格尔岛是群岛中最大的岛屿，这里的七城湖 (Lagoa das Sete Cidades) 和火湖 (Lagoa do Fogo) 让该岛充满了吸引力。

在中央岛群，特赛拉 (Terceira)、圣若热 (São Jorge)、皮库 (Pico)、法亚尔 (Faial) 和格拉西奥萨 (Graciosa) 等岛屿和谐地坐落于蔚蓝的大海之中，这里时常能看到鲸鱼和海豚。

在特赛拉岛，世界遗产之城英雄港 (Angra do Heroísmo) 以及这里的节日都有很深的历史渊源。

法亚尔岛是凉爽的蓝色绣球花之城，这里的码头被世界各地往来于此的水手们描绘得五颜六色，死火山卡佩里霍斯 (Capelinhos) 与月球地貎类似。

皮库岛，山脉从海中伸出，黑色熔岩田野上是葡萄园，这种独特的文化也已跻身世界遗产之列。

在圣若热岛，亮点是 Fajãs，这是指位于海边的一片平坦的小块土地，一般为可耕地，由悬崖峭壁上脱落的物质或熔岩流从斜坡渗入海中形成的熔岩三角洲构成。

格拉西奥萨岛，从名称到外表都很优雅，是一个葡萄园覆盖下的绿色岛屿，与独有的风车形成了鲜明对照。

在西部岛群的弗洛雷斯岛，由火山蚀刻出来的天然瀑布与湖泊美不胜收。

科尔武小岛的中央有一个宽阔而美丽的火山口，吸引了很多鸟类从欧洲和美洲远道飞来。

九座岛屿、九个小小的世界，有很多相似点，也有同样多的差异，而居民的友善好客是所有岛屿的共同特点。

04 海岛美食

亚速尔群岛富产鱼和海鲜，因此喜欢品尝刚从海里打捞出来的鲜鱼美食的人会发现亚速尔群岛就是一座美食天堂。

来这里一定要尝一尝金枪鱼，本地海域产的金枪鱼呈粉红色，味道和质地柔和，略带咸味，而且是使用传统的鱼钩和鱼线钓上来的。用醇香的葡萄酒炖制的章鱼也是极受欢迎的美食。

亚速尔群岛产的有些海鲜在别处是吃不到的，如Cavaco dos Açores，这是一种香嫩爽口的当地特产龙虾，不尝一尝会遗憾良久。

至于肉类，亚速尔有一些经典的菜肴，如Cozido das Furnas，是利用圣米格尔岛上的地热在地下烹制的一道特色菜。

在特赛拉岛，亮点是 alcatra（鱼或牛肉砂锅），按传统方式腌制，在其他岛上也都有各自不同的山药加香肠的烹制秘方。

富尔纳斯岛的 bolo lêvedo（发酵蛋糕）也很有名，可佐餐食用，也可以单独食用，或抹黄油或加果酱。也可佐以亚速尔蜂蜜，这是一种原产地保护认证产品，本地植物的多样性和丰富性造就了该产品的高超品质。

05 海岛教育

海岛上有唯一一所公立大学：亚速尔大学（葡萄牙语：Universidade dos Açores，缩写：UAç），成立于1976年1月9日，目标是促进亚速尔群岛的高等教育和可持续发展。该大学在英雄港、奥尔塔和蓬塔德尔加达有三个校区。

亚速尔群岛大学的学生素质比较高，毕业后是比较容易找到满意工作的，因为学校的教育质量是葡萄牙大学中非常有口碑的大学。

不过亚速尔大学目前不在我国教育部可认证名单中，所以想要来岛上读书的同学还是要注意这一点。