许多人对苏州精致的理解,或许是隐匿于园林的幽径、苏绣的细针、评弹的余音,但也可以隐匿于一桌船宴里。苏州人的生活与水的联系是十分紧密的,以至于舟楫成为了他们日常不可或缺的一部分,船上宴席也随之发展,特别是作为游船集中地的山塘街,“载酒卷艄船”的场景至今仍在延续。而苏州船宴自然也有着苏帮菜一贯的鲜美精细
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