3月7日，继续吉湾村的拍摄。上午10点27分，我走到了吉湾与寇岭两村的大致交界处后，便随即开始寇岭村的拍摄。今天天气格外的好，清风和煦、长空澄碧，纤云弄巧.....

图中，路口左行。

下行

清新雅致的田园风光

路遇劳作归来的寇岭人

前方，路口左行。

寇岭村简介

（1）该村位于华胥镇以北，距离蓝田县城15公里。西与东元峪村毗邻，北与吉家湾村相连，东与曳湖镇后李坪村隔沟相望，南与曳湖镇唐沟村相接，属于华胥镇北岭地区。下辖4个村民小组，3个自然村，分别为湾脑村，寇岭上、下摆村，北岭村。耕地1300亩，基本是梯田或台田，均为旱地。村内有一条南北交通主道，北至临潼，南到101省道、西沪高速，交通基本便利。

回拍

（2）清朝建村，以大户寇姓命名。土改时有寇、王、周、杨、成、张、姜、陈等主姓，共12。户520人，至今发展到160户670人，寇姓占全村半数以上。行政区划后，以寇家岭村居中，形成该村行政管理中心，即称寇家岭大队，“文化大革命”时曾名东方红大队，改革开放后恢复寇家岭村至今。自古以来以太白庙而出名，有“三庙之亲”之称，庙西有百年之余的大柳树在本县驰名，至今被保留。太白庙在“文化大革命”中被拆除，翻修为村小学。早期以农耕为主，多数农户以种粮为生，家庭散养鸡、猪、牛、羊等。改革开放后仍以种粮为主，兼养牛、猪等，发展多种经营，现已发展成养殖、种植专业合作社。富余劳动力从事建筑业居多，其他从事餐饮、运输等服务行业。村民最初以窑洞、土房为居。改革开放后经过搬迁，基本为砖木、砖混结构，三间居多，一般农户都是一层或两层。寇家岭村北枕骊山，南邻灞水，西邻古都西安。村域周既有平原，又有生态林地，视野开阔，空气流畅清新，气候宜人，环境幽雅.....另悉，现寇岭村与吉湾村合并，合并后村名为吉湾村。

回拍

继续下行

这个大概是寇岭村过去的老民居吧？

绽开怒放的迎春花

迎春花简介

迎春花，木犀科素馨属的多年生木本植物，小枝细长直立或者呈拱形下垂；叶片呈卵形或椭圆形；花单生于叶腋处，苞片呈披针形或椭圆形，花冠为金黄色，花瓣通常为倒卵形或椭圆形；花期在2~4月。迎春花因在百花之中开花最早，花后即迎来百花齐放的春天而得名。迎春花原产于中国，现在在中国及世界各地广为栽培。迎春花喜光，稍耐阴，略耐寒，怕涝，喜温暖而湿润的气候，喜疏松肥沃和排水良好的沙质土壤，在酸性土壤上生长旺盛，碱性土壤上生长不良。迎春花的繁殖方式以扦插繁殖为主，也可用压条或分株繁殖。《本草纲目》中记载迎春花：“活血散瘀，消肿止痛。”迎春花泡茶具有消炎、利尿、改善微循环等功效。

徒步游走周围

原路返回

回到村内

路口左行

右行

正这里，我随拍一户农家，感谢叔叔的支持。

寇岭村好客的叔叔，参观他蒸的馍馍。

蓝田生活习俗（饮食习惯）简介

（1）蓝田地貌多样，主产小麦、玉米、小米，辅以稻谷、马铃薯、豆类等杂粮，故以面食和小米、玉米粥为主，辅以各类杂粮为食材的多样性饭食。传统饮食习惯为一日三餐，早饭10时左右，称早起饭；午饭下午3时左右，称晌午饭；晚饭下午7时后，比较简单，俗称喝汤。原岭地区主食以面食、粥类为主，山区以土米、马铃薯、豆类等杂根为主，河川地区以面食大米为主。20世纪80年代后，城乡群众生活水平逐步提高，早晚饭为稀饭馍，午饭面食有臊子面、粘面、绘面片、麻食等，日食三餐基本未变化。90年代后，除主食外，佐菜向炒菜发展，鸡鸭鱼肉、干果蔬菜逐步进入普通农家。饮食结构变化较大，面食向精细发展，白面、大米成为家常便饭，来客讲究炒几个菜或在酒店就餐；饮食要求从温饱逐步转向迫求健康、时尚、绿色。搅团、玉米糁、洋芋糍粑及各种野菜逐步成为人们换口尝鲜的美食。

（2）2000年以后，城乡三餐时间逐渐趋于单位上班和学生上学的早8时，午12时，晚6时。城镇人群早餐多在摊点就餐，有豆浆，油条、小笼包子、牛奶、副食等。午饭多为自己做，也有买半成品回家佐菜而食，或在食堂就餐。晚饭为稀饭、菜汤、馒头，佐以小菜。县城多数家庭已不蒸馍，在市场随吃随买。新兴的夜市和“农家乐“成为人们晚上饮食消费的亮点，各种面食，风味小吃、烤肉、啤酒小菜应有尽有。农村“过事”待客的传统“八大碗”“重八席“十全席”仍然沿用并向炒菜发展，讲究有鸡有鱼。农村居民烧饭逐步从柴草到燃煤、沼气、煤气、电磁炉，传统的井水、泉水、窖水、河水已多被自来水取代。

告别叔叔继续出发

路口右行上大路，方向村委会。

到这里，又到了吉湾村了......发文完毕，再见!

致敬美丽的你们！

2012年5月间，西安市青少年体育学校党群，在党支部书记校长（吴玮）组织下，赴华胥镇寇岭村开展以“解难题、惠民生，献爱心”为主题的党日活动；期间，为该村捐款5000元，并集资10000元为寇岭村安装了照明路灯。