湖北省文化和旅游厅信息显示，本月端午假期3天，湖北全省A级旅游景区共接待游客579.42万人次，较2023年、2019年同比分别增长22.37%、44.17%。暑假来临之际，全国旅游市场消费潜力将持续释放。

旅游消费增长直接联动旅游产业链上下游，商家纷纷加大优质旅游产品和服务供给，持续优化产品供应链输出，以随时满足旅客多样化需求。这一现象，在国内单体体量最大的酒店设备、餐厨用品一站式选应链选品中心——汉口北酒店用品城可洞若观火。

近期，汉口北酒店用品城内，宝熙、永佳、彼斯特、金豪铭酒店家具等近20家陶瓷餐具、厨房设备、酒店家具品牌商家，通过对行业风向的深刻洞察、对消费变化的精准把握，纷纷以崭新的店铺形象、体验场景、前沿产品升级迎客。

酒店家具、易耗品

着力按需定制，打造体验式消费场景

逢假期前，从夜市排档需要频繁更新的桌椅、餐具耗材，到品牌连锁企业需要的实木家具、陶瓷产品，汉口北酒店用品城都会迎来大批“打货”人群。

拥有自主品牌和自有工厂的金豪铭酒店，在今年4月份升级完成1300平方米情景体验中心，设有数十个情景式体验展厅，1:1还原样板间。徜徉其中，让人仿佛在不同的高端会所场景里切换。

新装修好的店面恢弘大气，店内的全国品牌门店布局图醒目地提示着该品牌的全国影响力。店内主营各式电动餐桌椅，涵盖会所、宴会婚礼、社会餐饮、网红餐厅、烧烤店、烤肉店、火锅店、酒店大堂、酒店客房等多个应用场景，仅独有专利产品就有上百种，均以真实场景展现，而非传统卖场式摆放。

“近年来，我们一直在瞄准高端消费市场，升级传统的家具卖场模式，并聘请了专业设计团队打造情景体验式展厅，将目标客群精准转向星级酒店、会所、连锁餐饮等高端客户。”金豪铭酒店家具负责人李浩称，酒店家具行业已经从“看画册描绘”走到“实景体验原版复刻”阶段，前来采购客户下单前，一般都要现场体验并提出定制化需求，因此装修升级门店形象至关重要。

赶在“五一”假期前，全新升级开业的永佳酒店用品展厅，专营客房洗护、易耗品、小家电、布草等，所有产品定位中高端，面向民宿及四、五星级酒店输出，增加个性化定制需求条线占比，且产品均围绕环保理念展开。

该品牌汉口北店负责人连先生表示，目前特色乡村、城市民宿产业发展迅猛，着力打造“游客远方的家”。门店内所有产品线也着力该方向，根据民宿和酒店需求，将产品风格、款式等随时根据客户需求作定制化设计，其代理的依卡迪雅、仙维娜、温碧泉等品牌同步升级。

厨房硬件升级

从卖产品向卖服务、卖解决方案转型

旅游餐饮行业的需求提质升级，同样延伸到不断发展变化中的酒店餐饮厨房，与前两年相比，厨房设备产品特性向美观、时尚、环保、智能的方向演化，各大餐饮企业对厨具品质和空间设计人性化、科技化的要求同步大幅提高。从汉口北酒店用品城各大品牌商家升级体验式智慧厨房、专业厨房设备展厅、厨具展厅浪潮中，同样清晰洞见。

大地神厨酒店用品汉口北店负责人魏军卡称，后厨设备行业已经开始从卖产品向卖服务、卖解决方案转型，大地神厨跟紧时代风向，为客户提供全流程的产品销售、安装、使用培训、售后等综合性服务，同时也对整个厨房空间的分区规划和空间利用提供科学化指导和建议。

酒店用品城一期全新升级的大地神厨，于2012年入驻酒店用品城，目前在汉口北已拥有6家门店，今年3月展厅面积由原来的800平方米扩大到2000平方米，主营酒店厨房设备、酒店陶瓷、自助餐用品、密胺餐具、厨房杂件等。其最新的4D精益厨房体验厅中，分别布局着烹饪间、明档区、凉菜间、面食间、粗加间、洗碗间，整个厨房动线规划合理，不仅避免了丝毫空间浪费，而且做到了省人、省力、标准化。

置身这个4D精益厨房体验厅，普通人也能瞬间化身空间收纳大师，调料盒、刀具架、食品原材料各有固定存放区域，让厨师在20秒内可以找到自己所需工具。整个设计着力为餐饮企业将有限空间最大化利用，提升餐饮出单效率、减少损耗、避免人工浪费，实现坪效的全面提升。“使用我们的厨房系统，再大的厨房，再多的人手，也不会凌乱。”

专注厨房空间，助力连锁餐饮。魏军卡介绍，后厨设备行业已经开始从卖产品向卖服务、为客户提供解决方案转型。大地神厨跟紧时代风向，为客户提供全流程的产品销售、安装、使用培训、售后等综合性服务，同时也对厨房空间的分区规划和空间利用提供科学化指导和建议。

商贸市场多措并举

着力增强产业链供应链韧性

随着新店入驻和老店升级步伐加速，汉口北酒店用品城现已聚集39家超1000平方米的体验展厅，形成区域性中高端酒店家具市场独特阵营。酒店用品城相关负责人介绍，营造舒适惬意、具有创新性的餐饮、休闲、娱乐消费空间，是目前所有酒店用品企业不断构筑的品牌新需求。

品牌门店纷纷往品牌化、集约化、品质化方向发展，而汉口北市场也同步求新求变，融合汉口北市场敞阔的空间布局、便捷的仓储物流、庞大的产业共享资源，为各商家提供便利服务。

在原有经营模式上，汉口北酒店用品城陆续打造数字化供应链服务平台，实现天网（供需对接）、人网（需求归集）、商网（交易服务）、金网(供应链金融服务)等多网融合的产业发展新模式，同步增加供应链企业培育，协同原有企业和新加入品牌，主动求新求变，抱团增强消费体验和市场整体竞争力，为产业上下游提供多层次、个性化服务场景，为企业对接采购需求，提升各行业服务上下游产业价值链。

支点财经记者丨林楠

编辑丨何辉

通讯员丨刘春