每周一膳 | 想吃点坚果但又怕上火，这道口感丰富、营养价值高的金玉锦绣是很不错的选择~
创始人
2024-06-09 22:31:34
0次
每周一膳
金玉锦绣
食材：玉米粒150克，芹菜100克，胡萝卜100克，腰果50克，松子50克，食盐、花生油适量。
做法：
（1）芹菜和胡萝卜切粒。
（2）起锅加入少量的花生油，先加入腰果、松子香煎后捞起。
（3）再加入玉米粒、芹菜、胡萝卜爆炒，把炸熟的腰果，松子散在上面，装盘上桌即可。
杨志敏教授
广东省中医院副院长杨志敏
广东省名中医
玉米有调中开胃的作用，芹菜能清热平肝、祛风利水，搭配能健胃消食的胡萝卜，三者均含有丰富的膳食纤维，通便效果一流。而搭配药食两用的种子类食材腰果和松子，口感更为丰富之余，营养价值很高。想吃点坚果但又怕上火，那么这一道金玉锦绣就是不错的选择。
图源：包图网
编辑 | 康康
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