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日前，第四届全球文旅住宿大产业博览会（简称“全球宿博会”）、世界乡村振兴度假产业博览会暨上海国际度假产业博览会落幕。作为目前国内唯一专注于度假产业、乡村振兴领域的博览会，本届宿博会现场逾2万名专业观众共襄盛会，现场交易额突破了3.5亿元。日前，趣住旅文集团董事长，全球宿博会/世界村博会组委会主席李辉接受本报采访。

（记者=□ 李辉=■）

李辉（趣住旅文集团董事长，全球宿博会/世界村博会组委会主席，度假·1%Club论坛 创始人兼执行主席，度假·1%Club评审委员会主席，1%Club度假产业研究院院长）

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民宿已不能涵盖行业发展

□：李主席您好，在刚刚结束的第四届全球文旅住宿大产业博览会上，我们看到今年的主题是“世界·度假·未来”。事实上，我们可以看到，从2015年至今，您致力于中国度假产业，尤其是以“宿”为中心环节的度假生态链的完善方面，走过了一条令人惊叹的道路。我记得最早我们交流的那一次，您刚办完第一届中国民宿博览会，期间，还叫过“美宿”博览会，一直到今天，我们仅从名称上可以看到，文旅住宿大产业博览会——这些名称的变化，我想就已经映射了您在这个行业中未曾间断的思考、调整和提炼。

■：是的。正如您所说的，回首这九年，我每一年都坚持在上海，甚至一直坚持在长宁区举办我们的“宿博会”——您刚才说，名称一直在变，的确如此，因为，在这九年里，我每一天强烈地感受着这个行业不间断地发生着巨大的变化。

□：我想，到了今天——尤其是经历了2020年到2022年这一段比较艰难的日子，不论是您，还是我们中国住宿行业中每一个领域、每一个环节的从业者，都非常显著地感受到一点，那就住宿自身的功能在不断被迭代、演化和扩展。

■：是的。我记得2015年，大家非常热衷于谈民宿。做了一年，我发现这个行业在变化，光是“民宿”已经很难诠释这个行业的发展了。然后我们谈“美宿”，但做了一年以后发现这个行业又变了，投资规模上来了，不叫美宿了，变成了文旅住宿。又过了两年，城市度假、野奢度假起来了，文旅住宿也无法更精确地涵盖了，所以后来我们变成了度假产业。这其中的变化，看起来好像只是一个字，或两个字的迭代，但是却可以说，但是传递的信息，每年是不一样的。对于我来说，一个字的差别就是对这个行业最深入的思考，是行业不断优化的理解。

度假既是物质的，也是精神的

□：其实可以这样说，宿博会这9年的历程，也可以说是勾勒了我们中国度假产业这近十年来的变化和发展，包括说，整个中国度假的概念，可能也是在2017、2018年的宿博会上由您大力主张及推广的，那么在这期间，您所遇到的挑战是什么？

■：不同的阶段，挑战一定是不同的。但是可以这样说，我个人从事这个行业的最重要的愿景或者说我的目标是，构建一个符合高端度假标准的供应链体系。中国的度假产业刚刚起步，很多产品和服务在国内是缺乏的。例如，要找到符合国际标准的设计师、设备和服务供应商并不容易。我们需要一个完善的全球供应链体系，就像保时捷的零部件是全球供应商提供的一样。我们的目标是为中国的度假产业找到和搭建这样一个高标准的供应链。

□：供应链的构建确实是一个复杂且关键的问题。那么，您在构建这个体系的过程中遇到过哪些具体的困难呢？

■：困难确实不少。首先是国内设计师和供应商的匮乏。很多设计师虽然在其他领域有丰富经验，但在度假产业特别是高端度假方面，经验相对不足。其次是供应链的整合。找到一家提供优质床垫的供应商容易，但找到一家能提供整套高端度假村所需物品的供应商就非常难了。这不仅需要我们不断寻找和筛选，还需要我们与全球的供应商建立长期合作关系，确保他们的产品和服务能够符合我们的标准。

□：实际上我是不是能这样理解，您在整合不同环节供应商的同时，更是在制定符合及适应我们中国的消费者的度假产品的品质标准。而度假的品质，和一般商品的品质又有着非常大的差别，因为它更“软性”，变化更快，并富含文化的因素在里面。对此，您是怎样做的？

■：您说的非常对。其实对于我们广大的度假产品的消费者来说，他们体验到的是“整体”，即，我这次的度假体验舒服吗？舒适吗？而在这其中，可能就是一瓶洗发水，或是一个床垫，甚至可能只是早餐咖啡的差别，就会让他们提升品质的感受，当然有可能是一下子就让他们“差评”。因此，对于我们来说，首先是选择优秀的合作伙伴。我们花了很多时间和精力去寻找和评估全球的供应商和合作伙伴，确保他们的产品和服务能够符合我们的高标准。第二就是不断优化和提升自己的标准。随着消费者需求的不断变化，我们也在不断调整和提升我们的标准，以确保我们提供的度假产品始终处于行业的前沿。所以熟悉我的朋友都知道，我一年365天，可能有200天都在世界各地体验不同的度假产品。

□：我记得您和我提到过，您最早进入这个领域，正是因为有一次在欧洲度假，您作为消费者感受到了“生活在别处”的巨大满足，因此，如今，您作为行业的领头人，您是怎么看待消费者需求的变化对行业的影响呢？

■：是的。度假产品，毫无疑问具有物质的属性，物质的标准，但同样重要的是如何满足精神的属性，理解物质的品质与精神体验品质之间微妙又深刻的关系。例如，近年来，消费者对度假的要求不仅限于住宿本身，他们更加注重整体的度假体验。越来越多的消费者希望在度假期间能够体验到绿色环保、可持续发展的理念，希望度假场所不仅提供舒适的住宿环境，还能提供丰富的文化体验和疗愈服务。这些变化要求我们细致观察，不断创新，提供更加多样化和个性化的度假产品和服务。

度假产品和乡村振兴要做“乘法”

□：在今年的宿博会主题中，我们看到“世界·度假·未来”三个关键词，而在这其中，我注意到，今年我们宿博会迎来不少专注于度假和乡村振兴领域的大咖和领军人物，对此，是否意味着您正深入这个领域，并认为乡村度假产品在未来有着远大的前景？

■：事实上，乡村民宿早在10年前就兴起了，包括说，在浙江、福建、云南、成都等地，乡村民宿在旅行住宿中占有不小的比例。但是今天我们再来谈乡村的民宿，或者就像我前面说的，现在光谈民宿已经很难谈“未来”，所以今天我们所说的民宿与乡村振兴之间的关系，更多的是真正挖掘乡村的空间、文化、人际关系、民俗保存、集体记忆……这些，与世界品质的度假产品的嫁接、融合，从而具有可持续的创造性的振兴。而这也正是文旅度假产业在经济领域中最重要的黏合价值。

□：所以现在您所关注及推进的度假与乡村振兴，不是简单的“加法”，看上去更是“乘法”，将优质的度假产品与乡村的资源、情感，甚至我们说——乡愁，放到现时的语境下、经济环境下来做乘法。

■：的确如此！当然我们首先从大家都能理解的角度来说，发展度假产业，对乡村振兴有着重要的推动作用。首先，乡村度假可以为乡村带来直接的经济收益。游客的到来不仅为住宿本身带来收入，也能促进当地餐饮、零售等相关产业的发展。其次，发展度假可以吸引城市居民和年轻人回到乡村创业，带动当地就业和经济活力。

但是我想说的是，这些是看得见的，还有一些看不见的，或者说暂时看不到的，那就是乡村振兴的真正可持续性：年轻人回乡所带来的新观念新理念，对度假产品具有更高要求的消费者、游客对于乡村现状的互动与反馈，艺术的交流，非物质文化遗产的活化及商业转化，等等，这些都是通过高品质度假产品引流所产生的一系列更具有长远价值的正向的“蝴蝶效应”，我想，这是一块真正让人澎湃的新领域。

记者：王路

图：全球宿博会、摄图网、范筱明、锦江集团、广富林宰相府酒店

编辑：杨延超