来湖南旅游必吃的几样美食，不允许有人没吃过！_旅游

创始人

2024-05-28 19:01:30

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提起长沙美食，

很多人想到的首先是臭豆腐，

其实除了臭豆腐之外，

长沙的这些美食，

也很值得一试！

想来长沙旅游的各位，

一定不要错过了~

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃，当地人把它称为“臭干子”。长沙臭豆腐很远就闻到扑鼻的臭味，但是吃起来味道却是非常独特的，外焦里嫩、油而不腻，一口咬下去汤汁四溢。

糖油粑粑

糖油粑粑主要由糯米粉和糖制作而成，讲究工艺精细，具有特殊的制造工程。虽然不能和山珍海味相比较，但是由于其甜而不腻的味道，表面金黄，油光发亮，成为平常人都喜爱的美食之一。

剁椒鱼头

新鲜的鱼头肉上盖着红辣椒，闻起来有淡淡的辣味，它尝起来新鲜可口，让你辣的过瘾。豆角芋头以鳙鱼鱼头作为主料，配以豆豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，色泽红亮，汤汁味浓，肉质细嫩，肥而不腻，是湖南十大经典名菜之一。

永州血鸭

永州血鸭是湖南永州一个具有地方特色的传统名菜，永州血鸭有很多品种，几乎当地的人都会制作这道菜肴，有开胃凉血的功效。

怀化芷江鸭

芷江鸭历史悠久，色香味俱全，闻名中外，源于清乾隆南巡时候，途径芷江，吃到芷江鸭后大声赞美，从此闻名于世。芷江鸭采用鲜嫩的鸭肉，运用多种名贵的中药材熬制的老唐，精心烹饪而成，鸭肉鲜嫩有滋补之奇效。

凤凰血粑鸭

凤凰血粑鸭是凤凰古城的一道传统菜肴，但是由于制作工序复杂，制作工艺考究，因此平常的时候很少制作，除非有客人登门拜访之时，词汇做上这道名菜招待亲朋好友。

武冈铜鹅

武冈素有“铜鹅之乡”之称。铜鹅皮薄，肉嫩，皮下脂肪比其他鹅少得多，享有“世之名鹅”的美称。

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