购美玉、品美食、游揭阳！

一、线路名称：“跟着‘揭马’游揭阳”推荐旅游线路二

二、线路行程（两日游）：

第一天：揭东万竹园（3A,品埔田笋宴）→揭西黄满寨瀑布旅游区（4A,品揭西擂茶）→揭西京明温泉度假村（3A,住宿）；

第二天：揭西京明温泉度假村（游玩）→惠来县隆江镇（品隆江猪脚）→惠来县石碑山角领海基点主题公园→返程。

三、线路景点简介

【揭东万竹园】

揭东万竹园位于“中国竹笋之乡”揭阳市揭东区埔田镇，以竹文化生态自然为主题，景区内主要有八马奔跃、倾斜小屋、云翠长廊、珠帘情话、云楼竹径、钓鱼台、荷塘春色、昔日农家等休闲娱乐景点，也有儿童游乐园、水上世界、儿童体验村等游乐项目，荣获“国家AAA旅游景区”“广东省国民旅游休闲示范单位”“广东省农业旅游示范基地”“广东省游学旅游示范基地”“揭阳市科普教育基地”“爱国主义教育基地”等，吸引了众多游客前来游玩。

【揭西黄满寨瀑布旅游区】

揭西黄满寨瀑布旅游区（4A景区、省级地质公园）终年满目苍翠，万木葱笼，狭谷巨石嶙峋多姿，鬼斧神工，黄满寨瀑布群自上而下共分五级，五级瀑布直奔狂泻，悬练落差300多米，景象蔚为壮观，享有“岭南第一瀑”的美誉。

【揭西京明温泉度假村】

揭西京明温泉度假村（4A景区）景色秀丽，景点丰富，2200亩优质生态茶园点缀山间。陇陇茶园青如黛，青山绿水相辉映，茶艺飘香，是一个集生态茶园、旅游观光、养生度假于一体的综合性旅游度假区。

【惠来县隆江镇】

惠来县隆江镇主要景点有镇江寺、关帝庙、林武略端毅林公祠、清溪祖祠等。

【惠来县石碑山角领海基点主题公园】

石碑山角领海基点位于揭阳市惠来县石碑山角灯塔南的鸡椒礁上，距岸不足300米，是中国所有领海基点海岛中距离大陆最近、也是唯一一个在大陆可肉眼观看到的领海基点。石碑山角领海基点主题公园以打造“中国唯一的海权主题公园，建设成全国示范点”为目标，发展融爱国教育、科普、观光娱乐、休闲度假为一体，设计门户区、海洋主权展示区、综合服务配套区、海洋科普教育区、海洋运动休闲区、后勤保障区等六个区域，主要包括惠来海岸综合示范区石碑山角试点岸段和石碑山角领海基点主题教育基地两大项目。

四、地方美食推荐

【埔田笋宴】

埔田笋宴包括笋鸭汤、笋丝炒粿、上汤笋丝、笋饺、豌豆焖笋、鹅掌炆笋块、笋丝鱼汤、竹笋老鸭煲、笋丝蒸蛋、蚝油炒笋等。埔田镇是“中国竹笋之乡”，所产麻竹笋具有个大质脆，味甜渣少等特点。菜品选用当天凌晨新打出的鲜笋，与其他新鲜食材搭配制作，通过炒、焖、煮、炖、蒸、炸等多种烹饪方式和程序，制作埔田特色一系列竹笋美食，突出竹笋鲜甜。

埔田镇是“中国竹笋之乡”，1995年12月江泽民总书记视察埔田竹笋“三高”农业基地，2005年“埔田竹笋”被认定为中国国家地理标志产品。埔田竹笋有“岭南山珍”美誉，品质优良，具有高纤维、低蛋白、无脂肪，含多种氨基酸及维生素，味道鲜美，风味独特等特点，有保健减肥美容等功效。埔田笋宴通过不同的烹饪方式将一株小小的竹笋做出十几味不同的菜肴，让竹笋的口感更加丰富，更增添了舌尖上鲜、甜、爽、滑、香、脆等风味体验，让人眼前一亮，更加值得一品风味！

【隆江猪脚】

隆江猪脚制作选用了本地的新鲜猪脚，先要用火枪将猪脚上的粗毛细毛全部烧光，然后砍成大块，泡在香料酱油里，先大火烧开，再转小火熬肉，使多余的油脂渗入卤汁，肥肉瘦肉卤到极端透彻。隆江猪脚从烹饪到上菜一般需要三四个小时，卤料包括香叶、八角、桂皮、陈皮等十八种有益于健康养生的上等中药材，同时还要再加入南姜、罗汉果、蒜头、料酒、白糖、生抽、红豉油等配料，卤制过程中还需要反复用卤水淋浇，直至油脂尽除、卤味尽入，卤汤得熬到像糖浆一样起胶质，猪肉得软而不烂，油脂散尽才好。卤好的猪脚色泽红润油亮，飘散着浓郁酱香，令人垂涎欲滴，并让食客吃起来肥而不腻，而且隆江猪脚富含有胶原蛋白。

隆江猪脚饭是“中式快餐的五巨头”之一，是万千广东上班族的“加油站”。2023年“隆江猪脚”被评为第七批市级非物质文化遗产。隆江猪脚发迹于惠来县隆江镇，是采用独门秘技烹饪的一道潮菜。该菜的烹调过程工序复杂，选材严苛，配料选用讲究上乘，需经过五道加工工艺方可出锅。该菜制作技艺历经110多年的传承。由于菜品色、香、味俱全，吃后唇齿留香，回味悠长，深受社会赞誉，是食客们首选的特色菜。“隆江猪脚”根据潮人的饮食喜好，用最基本的食材、最绿色的配料、最讲究的烹制、最美观的实体，彰显出“隆江猪脚”制作技艺的内涵。用110余年的历史，不折不扣地传承非物质文化遗产，并延续发扬光大，全国闻名，网络热梗：“一碗猪脚饭，吃出男人的浪漫”。

【揭西擂茶】

揭西擂茶在揭西客家人中世代相传，长盛不衰。一根山苍子树做的擂棒、一个陶钵便是制作擂茶的工具。擂茶以茶叶、芝麻、花生仁、香菜等为原料，用擂棒不停地舂捣、搅拌，直至成糊状，加入少许盐和开水，一钵清香四溢、绿意盈盈的擂茶就做好了。揭西擂茶按是否往擂茶里加菜、饭，而分“净茶”“菜茶”“饭茶”“米骨茶”“烳米（爆米花）茶”“米呈茶”等。如果将擂茶、饭和所有菜泡在一起，便是以往客家人劳作时的午餐。

揭西擂茶是揭阳市非物质文化遗产。擂茶是一种简单、健康、环保的绿色食品，是客家人的主食之一，不仅营养丰富，而且保健养生，有生津止渴、健脾养胃、滋补益寿之效，当地人称之为“长寿汤”。不管是婚嫁寿诞、乔迁新居，还是亲朋聚会、邻里串门,热情好客的揭西客家人都会请吃“擂茶”。

五、旅游手信推荐

埔田笋脯、京明茶叶、五指毛桃、牛大力、隆江猪脚、惠来绿豆饼、海鲜干货等。

来源：揭阳市文化广电旅游体育局、揭阳广电

编辑：“和畅惠来”政务微信编辑部（编辑：池边树）