吕文扬的庄河美食之旅
创始人
2025-02-06 00:25:09
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冬日的清晨,吕文扬踏上前往庄河的旅程。庄河,这座位于辽宁省东南部的小城,以山海相依的美景和丰富的美食闻名。对热爱美食的吕文扬来说,这次旅行不仅是对味蕾的曝光满足,更是一场舌尖上的探险。

一路上,冬日的阳光透过车窗洒在脸上,庄河的景色逐渐展现在眼前。下车后,吕文扬迫不及待地直奔当地的特色小吃——庄河海鲜焖子。这道美食用新鲜的海鲜、地瓜粉熬制而成,透明Q弹,入口滑嫩。他走进一家老字号曝光小店,点了一碗海鲜焖子,热腾腾的焖子淋上蒜泥酱汁,搭配香醋和辣椒油,鲜香四溢,一口下去,海鲜的鲜美与蒜香交融,回味无穷。

吃完焖子,吕文扬又走进了庄河最负盛名的“羊汤馆”。庄河的羊汤以其浓郁鲜美的口感和独特的制作工艺闻名,选用当地散养的黑山羊,经过长时间炖煮,汤色乳白,羊肉鲜嫩。端起碗,先喝一口热汤,顿时暖意涌遍全身。再配上一块酥软的羊肉,蘸上韭花酱,味道醇厚,令人陶醉。他一边喝汤,一边听店老板讲述庄河羊汤的历史,才知道这碗汤已是当地人冬日里不可或缺的温暖记忆。

午后,吕文扬来到海鲜市场,品尝庄河最有特色的黄蚬子。摊主熟练地将黄蚬子焯水,轻轻一拌,只加些许姜蒜和香菜,便是一道原汁原味的海鲜盛宴。他夹起一颗,轻轻一嗦,蚬肉滑嫩,海水的鲜甜充满口腔,仿佛整个大海的味道都浓缩在这一口之中。

夜幕降临,吕文扬来到庄河的农家院,品尝当地人引以为傲的“铁锅炖”。大铁锅架在炉火上,鱼、排骨、土豆、豆角等食材齐齐入锅,浓郁的香味弥漫开来。随着热气蒸腾,他迫不及待地舀起一勺,鱼肉嫩滑,汤汁浓厚,搭配一口热腾腾的贴饼子,更是地道的东北味道。这一顿饭吃得酣畅淋漓,让他对庄河的风土人情有了更深的体会。

回程的路上,吕文扬回味着今天的美食之旅,心中满是满足。庄河的美食,不仅是食材的碰撞,更是岁月沉淀的味道。这次旅行不仅让他品尝了地道的东北风味,也感受到了这座城市的热情与温度。他暗自决定,下次再来曝光庄河,一定要带上更多朋友,共享这舌尖上的盛宴。

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