随着五一假期的脚步日益临近，你内心那种迫不及待想要外出旅行的心绪是否已然难以抑制？仅仅只是随意地翻看一下手机，便能够切实地体会到那股火爆的氛围——据某平台所展示的数据表明，五一期间旅游产品的搜索热度相较于上一阶段环比急剧上涨了三百六十四%。从新疆区域赛里木湖的蓝色冰层刚刚开始消融之时，再到厦门鼓浪屿那阵阵不绝的澎湃涛声之景，机票以及酒店的预订热潮呈现出一波紧接着一波的态势。

然而今年的玩法，看来略微有些不对劲了。针对众多人而言，旅行并非仅仅是“观赏景致”，更是一回“探寻滋味”的旅途。恰似4月22日世界地球日的主题“珍视自然资源 护卫美丽中国”所警示的那般，最为迷人的风景常常如同食物一样，源于土地的丰厚赠予。有人将层叠的梯田喻为巧克力抹茶蛋糕，把绵延的沙丘比作精心调制的麻酱，谁能说大地不是一座超大的“美味厨房”呢？

眼下热门的那些目的地，于美食方面着实下了大力气。就像宁夏，才宣布4月28日起会举办国家级美食盛会“中华美食荟”，此活动也是头一回在西北落地。届时，145个展位将集齐八大菜系以及二十国异域风味，并且有《宁夏美食地图》带着你从银川吃到吴忠，于黄河边感受“美食 + 酒庄”这种新奇的搭配。宁夏想借着这股势头，将旅游从“观光游”转变为“寻味游”，使得游客不只是下车去拍照、上车便睡觉，而是依照味道深入感受这片地域。

我们再来瞧瞧沿海地区的福建，它同样是在使出厉害的招数呢。就在刚刚才结束的全省范围内的文旅经济发展大会之上，福建公布了迎接五一以及暑期的文旅消费相关举措，施行推出了总数1300余场的特色活动以及200多项的惠民政策，所涵盖的内容包括景区门票减免、住宿餐饮折扣等等。当地是打算把“闽式生活”塑造成为一张全新的名片，让游客能够如同本地人那般吃茶、品尝新鲜事物、慢悠悠地四处逛。除此之外，江苏举办的全球旅行商大会也才刚刚落下帷幕，来自22个国家的400多位旅行商聚集在了无锡，专门针对入境旅游产品进行对接工作，其中美食线路成为了备受众人关注的焦点。

其实并非仅仅宁夏与福建而已，全国好些地方都借助美食为文旅增添助力。澳门举办的国际美食嘉年华方才落幕，便引得14.2万人次前去参与；潍坊举行的烹饪大赛径直将美食同风筝节关联起来，场面热闹异常。

所以，这个五一，不妨，把你的旅行计划做个调整，少去看几个打卡景点，多留出些时间给街头巷尾的小馆子。这小馆子，可以是厦门沙坡尾的一碗热腾腾的沙茶面，也能够是新疆大巴扎里滋滋冒油的羊肉串，又或许是宁夏吴忠早茶店里那份“硬核”的八宝茶配牛肉面。当你的舌尖记住了那座城市的味道，旅行的记忆才算是真正完整滴句号。

山川之中的种种景物，都可算作是盛大的筵席，带上胃开启行程，使美食变为你在旅途中最为忠诚可靠的指引者，去品味领略大江南北那一缕最为令人心动的烟火气息吧。