汤逊湖鱼丸，何以成为武汉鱼丸江湖的巅峰？
创始人
2026-02-06 21:30:06
0次
汤逊湖鱼丸是武汉市特色名菜，因汤逊湖而得名。2014年5月28日，武汉市宣布汤逊湖已经取代多年来一直被称为"国内最大城中湖"的东湖成为中国最大的城中湖。如今一名标准食客都以能品鉴一次正宗汤逊湖鱼丸为荣。
山色自然风光优美，湖水清洁，湖体自净化能力强，渔产丰富，鲜鱼肥美营养价值高。
选材制作
汤逊湖鱼丸，是以汤逊湖出产成熟鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢，也叫雄鱼，是中国四大家鱼之一。经精心加工制作而成，它有色泽如玉，口感强细腻滑爽，味道鲜美，营养丰富及独特的烹调工艺等特点。其脂肪含量低，而且富有钙磷，铁和多种维生素，氨基酸及蛋白质，是“食鱼不见鱼”，强身健体，益智的营养佳品。
营养价值
汤色白如乳，鲜美无比，回味无穷；鱼丸洁白、绵软、鲜嫩、爽滑适口。科学研究证明，鱼丸中富含二十二种碳六稀酸(DNA)能改善人的大脑功能，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃能使人聪明，同时能减少心脏病发病率，预防糖尿病、肾结石及孕妇早产等多种疾病。
相关内容
热门资讯
华清宫盛唐国潮贺马年 百骏迎宾...
马年新春将至，华清宫景区以“盛唐国潮·骐骥驰骋”为主题，精心打造系列盛唐国潮游园会特色活动，将大唐文...
云南旅居新实践：玛御谷以“五个...
随着云南省“旅居云南”品牌战略的深入推进，旅游产业正从传统的观光模式向深度旅居与康养度假全面转型。在...
2026潮玩北京，四条本地人才...
厌倦了故宫长城人挤人？2026年的北京，正以你意想不到的方式焕新登场。当古老的中轴线戴上世界遗产的桂...
“开放成都”文旅基地落户锦里
红星新闻网（记者 李慧颖）2月6日报道今日，“开放成都”合作共建的首个文旅行业基地于成都武侯祠博物馆...
大理市多家旅游民宿因消防问题被...
为规范旅游民宿行业消防安全管理，维护公共安全，保障游客及经营者合法权益，连日来，大理市消防救援局对全...
珠海“格旅”春节推山海城联动新...
南都讯 记者李洁琼 春节临近，年味渐浓。近日，格力集团旗下文旅品牌“格旅”宣布，将推出品牌发布后的首...
南京婚纱照外景地终极指南：在六...
南京婚纱照外景地终极指南：在六朝古都，定格你的浪漫史诗 南京，一座将山水城林、历史风华与现代活力完美...
从深耕到领跑：YAJA旅行如何...
当印尼旅行成为越来越多游客的梦想清单，地接服务市场的竞争也日益白热化。然而，在众多旅行社中，yaja...