对于将非洲泛滥的红河猪引入我国吃肉这一观点，需要从多个方面谨慎考虑：

1. 生态风险方面：

• 破坏生态平衡：我国经过长期的自然演化，已经形成了较为稳定的生态系统和食物链结构。引入红河猪可能会打破这种平衡，它们可能会与本土物种竞争食物、栖息地等资源，对本土的动植物造成威胁。比如，它们可能会过度啃食植被，影响本土植物的生长和繁殖，进而影响到以这些植物为食或栖息的其他动物。就像曾经引入的清道夫，在我国水域中泛滥后，对本土水生生物的生存环境造成了严重破坏。
• 潜在的物种入侵风险：红河猪的适应能力和繁殖能力较强，一旦在我国野外环境中适应并开始大量繁殖，可能会难以控制，成为入侵物种。它们可能会扩散到自然保护区等生态敏感区域，对这些区域的生物多样性产生负面影响。并且由于缺乏天敌的制约，它们的种群数量可能会迅速增长，进一步加剧对生态环境的破坏。

1. 生物安全方面：

• 疾病传播：红河猪可能携带非洲猪瘟等疾病，这些疾病可能会通过直接接触或间接传播的方式传染给我国的家畜，给我国的畜牧业带来严重的经济损失。而且，一些疾病可能会在新的环境中发生变异，增加防控的难度和风险。例如，非洲的一些动物疾病在传入其他地区后，由于环境和宿主的变化，出现了新的发病特征和传播方式。

1. 经济可行性方面：

• 养殖成本：红河猪是野生动物，其习性和食性与家猪有很大不同。它们喜欢吃野生的植物根茎、昆虫等食物，可能对人工饲料的接受度较低，这就需要投入更多的成本来寻找和提供适合它们的食物。此外，红河猪性格暴躁，养殖过程中可能需要特殊的管理和防护措施，这也会增加养殖的成本和难度。
• 市场接受度：我国消费者对猪肉的口感和品质有一定的要求，红河猪的肉质与我国传统家猪的肉质可能存在差异，其肌肉发达、脂肪少，口感可能较硬、较柴，不一定符合我国消费者的口味偏好，因此在市场上的接受度可能不高。

综上所述，虽然非洲红河猪泛滥成灾，但将其引入我国吃肉并不是一个可行的解决方案，需要充分权衡其可能带来的各种风险和问题。对于非洲红河猪泛滥的问题，非洲当地应该采取科学合理的治理措施，如加强对其栖息地的管理、控制其种群数量等，而不是寻求将其引入其他国家。