安徽，孕育出了中国八大菜系之一的徽菜。徽菜以其独特的口味和食材随着货通天下的徽商的步伐传遍了中国大地，并为人们所喜爱。

但是，安徽人在吃这方面，随着时间的流逝，却突然进来了一些很奇怪的东西。

有的美食看起来是相当地奇葩，可是，偏偏就被安徽人所喜爱了。下面我们就来看看安徽的几个奇葩美食。

毛鸡蛋

毛鸡蛋就是小鸡在蛋壳中还没发育好的时候就没了的鸡蛋。本来这种鸡蛋都是要处理掉的。可是安徽人充分发挥了他们的聪明才智。

虽然毛鸡蛋不能用来做菜，但是放在炉子上烤一烤怎么就那么香呢？说实话，只要能克服心理上那道坎，你就能品尝到世间的美味哦！

毛豆腐

毛豆腐是安徽黄山市一带的特色传统名菜，主要是用新鲜的豆腐以人工发酵的方法制成的，其豆腐的表面上附有厚厚的一层白毛，看起来毛茸茸的。

第一次见的人，都被这层白毛吓到了。但会吃的人都知道，这才是它最好吃的模样！

毛豆腐上面的毛，其实是菌丝，不过别怕，是有益菌。毛豆腐做好后，放在锅中煎一煎，香气十足。

但凡徽州人家里来了客人，必定会上一道毛豆腐！只要能克服心理上那道坎，你就能品尝到世间的美味哦。

臭鳜鱼

这道菜就比较有名气了，很多人都听说过它，但就是不敢去尝试。臭鳜鱼做法讲究，将鳜鱼腌渍七天后，使鱼吸收了味道,同时也开始发臭。

吃的时候放肉片、笋片、在油锅煎炸一小下,满满收汁,外皮焦脆，肉却细腻，喜欢吃的人，感觉每次吃起来都回味无穷。

臭不可闻的鳜鱼，其实不是一般意义上的食物变质，而是人为地腌制。当鳜鱼处理好后，浑身会散发着一股臭不可闻的气息，寻常人闻到估计都要吐。

但是煎一煎红烧后，吃进嘴里却是别有一番风味。吃进嘴里却是别有一番风味，外皮焦脆，肉却细腻，喜欢吃的人回味无穷。

鸡汤泡炒米

炒米，对于广大宜城市民来说，是一种非常熟悉的食品，是安庆市特有的食品，还是我国最早的快餐之一。

老母鸡汤泡炒米，是安庆的招牌菜。来了安庆不吃一顿老母鸡汤泡炒米，确是一大损失。老母鸡汤泡炒米的浓浓香味，就是炒米与老母鸡天作般的融合。

其实，这些美食只是看着“很难”下口，只要敢于尝试，还是很美味的。这4道美食，你都尝过了吗？

而有众多美食聚集的安徽特色商业街你知道有哪些吗？

合肥七桂塘商业街

七桂塘市场百分百的合肥人都逛过，七桂塘市场建于上世纪80年代，如今七桂塘已经打造和女人街商业融合配套的特色商业街区。

街内集吃喝玩乐于一身，大大小小的商铺、音乐厅、俱乐部、旅社等一应俱全。是合肥人周末节假日逛街的首选。

庐江中心城步行街

这条百年老街承载着庐江数代人的记忆，传统的徽派建筑体现了地域情怀。如今百年岗湾，繁荣再现。

集吃、住、行、游、购、娱等业态，打造民俗文化、建筑文化、旅游文化为一体的皖中特色历史文化街区和旅游圣地。

这些好玩的特色步行街你去过几个呢？