为筑牢冬季旅游市场食品安全防线，将食品安全打造成哈尔滨冰雪旅游的亮丽名片，12月25日上午，由哈尔滨市市场监督管理局主办，黑龙江易瑞守望科技有限公司协办的 “冰雪汇集八方客，食品快检护食安”宣传活动，在中央大街周边商圈暖心启幕。活动以“专业演示+互动送检+科普答疑”的创新形式，为游客、市民及商户搭建起食安科普与检测服务平台，切实提升了公众的食品安全获得感与安全感。

哈尔滨市市场监管局食品相关处室、公司负责人及商户代表等出席活动。活动现场划分三大功能区域，各环节衔接有序、亮点纷呈，吸引了大批游客和市民驻足参与。

在食品快检送样区，“你送我检”服务成为现场焦点。针对冻品、特色小吃等冬季旅游高频消费食品，快检人员重点开展农残兽残、荧光ATP微生物等项目检测。游客和商户只需填写送检单，即可享受免费检测服务，检测结果将通过短信及时反馈。来自浙江的游客王女士送检了购买的冰糖葫芦，她表示：“出门旅游最关心食品安全，这样的现场检测服务特别贴心，让我们吃得更放心。”

快检设备功能介绍区内，专业技术人员现场演示了快检车、便携式检测仪器的操作流程，通过图文展板直观讲解了快检原理与流程。不少市民和游客围拢上前，近距离观察设备运作，咨询日常食品安全检测的相关问题，技术人员均耐心答疑，科普专业知识。

食品安全宣传资料发放区则化身“食安知识小课堂”。工作人员不仅发放了定制的冰雪主题食安宣传品和法律法规手册，还邀请食品安全专家、市场监管业务骨干现场坐诊，针对冬季饮食安全、食品选购技巧等问题提供专业解答。商户代表李先生表示，活动既普及了食安知识，也强化了商户的自律意识，有助于共同维护商圈食安环境。

冬季是哈尔滨旅游旺季，保障食品安全是提升旅游品质的关键举措。此次活动将专业快检技术送到群众身边，是构建“政府监管、公众参与、社会共治”食安格局的重要实践。公司负责人也表示，将持续发挥技术优势，为哈尔滨旅游市场食品安全保驾护航。

本地主流媒体对活动进行了全程跟踪报道，主办方通过官方平台开展多维度宣传，扩大活动影响力。此次活动不仅为游客和市民提供了便捷的食安服务，更以实际行动筑牢了冬季旅游食安防线，为哈尔滨打造冰雪旅游食安名片添上了浓墨重彩的一笔。（记者高伟）