对于吃货来说,全世界估计没有哪个国家敢跟我们争第一的。天上飞的除了不吃飞机,其他的什么都能吃,地上四条腿的除了不吃板凳,其他的来者不拒。
尤其是一些“野味”,曾几何时更是备受推崇成为香饽饽。农村广阔的野外,也是“野味”的活动的场所。
第一种是青蛙。曾几何时青蛙随处可见,尤其是一场大雨之后,青蛙开始纷纷鼓噪。在农村的夜晚经常会被青蛙的叫声吵得睡不着觉。
过去的青蛙数量确实繁多,不论是池塘里、农田中,都有青蛙的身影。
青蛙肉味如鸡肉一般鲜嫩。俗称:“田鸡”,意思是农田之中生长的鸡。也曾是著名的“野味”。
这几年青蛙的数量急剧减少,夏天在农村生活,几乎听不到青蛙叫。主要是当前农村已经跟过去大不一样,水塘数量变少,让青蛙失去了栖息之地。
第二种是野兔。在澳大利亚泛滥成灾的野兔,数量多得惊人,这让很多吃货想不明白,兔肉味道鲜美营养丰富,麻辣兔头更是很多人的最爱。
要知道仅四川一年就要吃掉2--3亿个兔头,可见兔子的受喜爱的程度,跟澳大利亚的野兔相比,野兔在我国根本无法兴风作浪。
虽然野兔具有超强的繁殖能力,但在吃货面前,野兔的这些诸多强项,根本不值一提。
野兔曾经是农田之中最多见的野生动物之一,但这些年在农田之中变得越来越少,虽然野兔早早已经禁止捕杀和食用,但野兔的数量却并没有明显的增长。
第三种是神仙豆腐。这个在农村,也算是一种野味,因为它是用山野上所长的神仙树树叶做成的。
用它做神仙豆腐,农村人比较喜欢吃,不过现在在农村已经不多见了,所以说这种野味就算是花钱也未必能吃到。
第四种是鸭蛋。打谷子的时候,如果见到鸭蛋那就是最惊喜的事情!超级幸运!而且一捡就是一窝!
以上,农村即将消失的四种野味,你吃过哪几种呢?欢迎您发表自己的观点与看法。