浙江磐安：“药膳+旅居”新模式推动旅游消费提质升级
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2025-11-21 14:50:12
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中新网浙江新闻11月20日电（曹丹 许南涛 陈志超）近日，浙江省金华市磐安县凭借“药膳+旅居”康养文旅新模式，吸引大量以上海为主的长三角游客前来体验，推动当地旅游消费显著增长。
数据显示，今年1月至8月，该县累计接待游客302.6万人次，同比增长15.1%，其中深度康养游客达41.95万人次。
资料图：磐安县一景。 磐安县文广旅体局 供图
磐安依托“药材之乡”资源优势，在浙江省中药材博览会期间集中展示黄精月饼、石斛乌梅月饼等创新药膳产品，带动周边民宿订单增长约三成。当地知名餐厅的贝母百合泥、连锁药膳店的茯苓馒头等成为热销菜品，药膳奶茶、黄精糕等也逐渐成为游客日常消费和伴手礼的重要选择。
为推动康养服务专业化，磐安创新建立“四师合一”药膳师认证体系，并引入AI智能问诊技术，为游客提供“一人一方”个性化药膳服务，实现康养服务的标准化与定制化。2024年，全县中医药全产业链产值达122亿元，其中“中医药+”相关业态贡献12亿元。
如今，磐安的康养旅居模式已形成独特吸引力。在江南药镇和花溪村等地，游客不仅可以品尝地道药膳，还能体验制作中草药香囊等特色活动，在慢生活中感受中医药文化魅力。
这一模式成功吸引了两大核心客群：频繁回访的长三角“银发族”和对东方智慧充满好奇的国际游客。面对文化差异，当地创新推出“药膳西做”系列产品，将黄精粉融入披萨、用枸杞点缀酱料，以国际游客熟悉的餐饮形式传递“药食同源”理念，受到广泛好评。（完）
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